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「芳醇鴨そば」@銀座 鴨そば 九代目 けいすけの写真900円也
初訪、20時過ぎの到着。外待ち3名に接続。入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは胡椒・柚子七味・黒七味・山椒。

スッキリながら鴨のふっくらした風味とカエシの醤油でコクの深い味わい。
スープの印象としては「鴨南蛮蕎麦」のイメージで然程ハズレないと思いますね。
中太角ストレートの麺は全粒粉タイプで、ムチモコとした食感が楽しめました。
鴨チャーシューはレア系でイイですね♪刻みネギ2種が別皿で付いてます。
「鴨そば」。なるほど“和”寄りな仕上がりw銀座価格じゃなければ印象アップですね♪

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おうじろうさん、kaitです。
こちらは、価格でちょっと二の足ふんでます。
いつかは訪問します。

kait | 2015年1月22日 21:24

こんにちは。

こちらの店前に行ったら入口が金ピカに圧倒されて、
ほかの店に食べに行っちゃいましたw
自分もいつかは。

ayashi | 2015年1月23日 11:04

銀座価格wwwww

確かにちょっと高いですよね^^;

はぐれメタボ | 2015年1月23日 19:06

こんばんは。
そうなんですよ。
900円というのを知って未訪なんです。
巣鴨の鴨らーはチャーが鴨じゃなかったので、
こちらの鴨チャーには惹かれるんですけどねー。