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「白醤油らーめん(中)味玉」@らーめん みき屋の写真1330着
久しぶりの訪問です
先客3名 後客2名
美味しいのに
以外に空いています!
今回は白醤油らーめん(中)
770円+味玉100円を購入!
早い着丼でした!
塩のような透明なスープは
薄らと鶏油や香味油の膜があって熱熱です!
鶏だと思われる香が食欲を
誘います!
スープからいただきますと!鶏の旨味と魚介の旨味!メチャメチャ旨い!しかも熱熱です!
前回いただいた!たまり醤油はカエシがインパクトありすぎるので白醤油のが鶏や魚介の旨味わかって好きです!
麺は加水低めな細麺ストレート!固めなゆで加減で良いのですが!普通に旨いレベル!
スープのレベルを考えると残念かな?
具材のバラチャーシューはホロッホロッで柔らかいし味玉は甘くて旨い!しかも絶妙な半熟!太メンマはザックザックで食べ応えありグッド!
途中卓上の揚げニンニクと揚げ海老をスープに投入!
もう蓮華は止まりません、
味変んを楽しんで完食!

こちら個人的な感想ですが
麺が良くなれば大化けする可能性かなりあると
思います!
次回はワンタン麺が食べたいです!
また、お邪魔します!
ご馳走様でしたm(__)m

麺19
スープ23
具材21
先客20

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