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78点
あんかけ味噌ラーメン（限定）[ラーメン/味噌]
麺屋 永太（埼玉県川口市）LIE LIE LIE

「あんかけ味噌ラーメン（限定）」@麺屋 永太の写真1月8日　夜　ｔｗｉｔｔｅｒで限定を知りこちらへ　数名の待ちあり
店主さん相変わらず丁寧すぎる接客です

麺・中太麺ガシットした歯ごたえで文句なく美味しいもの
スープ・味噌はタレ状で登頂にＯＮ、キラキラ輝いています、味噌と麺を絡めると味噌の強さがしっかり感じられこのまま商品としてもよいかも、さらに味噌をスープに溶かし込んでいくと味噌がでしゃばり過ぎず良いバランス、残念なのは麺に対して優しすぎる所か？

隣の塩らーめんおいしそうでしたが、塩でも味噌で油そば復活お願いします、ごちそうさまでした

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