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88点
会津地鶏 醤油ラーメン 味玉　チャーシュー[ラーメン/醤油]
ラーメン屋 トイ・ボックス（東京都荒川区）五寸釘なめ達磨坊主

祝日　2番目
年末の「6店コラボ」でコチラの「おもちゃな人」がイマシテ
とても印象に残る一杯だった訳でありまして　なので→思い出したように訪問

綿密な緻密なそして濃蜜な鶏の美味さを満喫できるスープ
ふくよかな旨みとやさしい奥深い滋味に満ちた鶏のおいしさｺｹｺｯｺｰ
香り豊かな醤油はまさにネオクラシックな醤油ラーメンを代表する現代のラーメン
黄金色の鶏脂が味の深さを倍増させてます。実に効果的であり的確な味の表現

まっとうに低温調理された胸肉は生ではなく！ｺｺｶﾞﾎﾟｲﾝﾄｗしっかり火が通っていながらもシットリと！
そして旨みが閉じ込められた逸品ナリ
豚カタロースは味が染み入りチャーシューしてまっせ
材木メンマは存在感がありますね

王道を行く一杯　満足

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