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【スープ】商品名通りのトリプルスープを使った醤油スープに、鶏油を浮かせた一杯。いずれの素材もバランス良く感じられるが、やや蛤の下支えが強く感じられる。一方で、温度が下がってくると鶏の旨味と醤油の微かな甘みが目立ち始める。ちなみに店名の割に、オリーブオイルは卓上の調味料で、デフォでは入ってない。【麺】細めのストレート。やや黒っぽい麺は独特の風味がある。香ばしいとも違うが、なぜか少し米の風味にも似た感じがした気がする。歯ごたえはパツッとした感じで歯切れ良い。【具】鶏チャーシューは薄味で柔らか。蛤は身が小さいもののたくさん入ってる。三つ葉は量の割にそこまで風味が強くなく邪魔しない。素揚げした長芋、ナルト？は単独でも普通に美味しい。完成度は高いのだが、何か心に残るようなインパクトに欠ける。
jamira
えーたDF04
Ra麺@答えくん
ヤマタカ
うっかり新兵衛
【麺】細めのストレート。やや黒っぽい麺は独特の風味がある。香ばしいとも違うが、なぜか少し米の風味にも似た感じがした気がする。歯ごたえはパツッとした感じで歯切れ良い。
【具】鶏チャーシューは薄味で柔らか。蛤は身が小さいもののたくさん入ってる。三つ葉は量の割にそこまで風味が強くなく邪魔しない。素揚げした長芋、ナルト？は単独でも普通に美味しい。
完成度は高いのだが、何か心に残るようなインパクトに欠ける。