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噂のお店初訪問。かなりの期待を胸にナビにまかせて道を進むと、発見しました。最初の印象。えっ! こんな場所だったんだ…。バス通りではあるものの、周りはモロ住宅地。かなり意外でした。店外に4人ほどの待ち客。タイミングが良かったのか10分と待たずに入店。最近の美味しいラーメン屋さんは入ってすぐの良い香りとかあんまないような気がします。かく言うこちらもそうでした。券売機で中華そばを買い端から二番目に陣取り店主らしきヒゲボンバーの仕事を見ていました。とても丁寧な仕事ぶり。期待は膨らみます。ほどなく着丼。とにかくビジュアルがまずバッチリ!澄んだスープに表面の油、脂身の少ないロースなのかなチャーシュー類とネギ。写真撮ってないで食らいつきたかった。落ち着いてまずはスープを一口。はい、優勝。甘めの香りが鴨なんだろな。かえしの感じといい、バランス感が抜群。で、麺。細い! 久しぶりに、かなりの細麺ストレート。これもこのスープに合う!あっという間に平らげてました。今度は落ち着いて食べられるよう大盛いかなきゃな。
かなりの期待を胸にナビにまかせて道を進むと、発見しました。
最初の印象。
えっ! こんな場所だったんだ…。
バス通りではあるものの、周りはモロ住宅地。
かなり意外でした。
店外に4人ほどの待ち客。
タイミングが良かったのか10分と待たずに入店。
最近の美味しいラーメン屋さんは入ってすぐの良い香りとかあんまないような気がします。
かく言うこちらもそうでした。
券売機で中華そばを買い端から二番目に陣取り店主らしきヒゲボンバーの仕事を見ていました。
とても丁寧な仕事ぶり。
期待は膨らみます。
ほどなく着丼。
とにかくビジュアルがまずバッチリ!
澄んだスープに表面の油、脂身の少ないロースなのかなチャーシュー類とネギ。
写真撮ってないで食らいつきたかった。
落ち着いてまずはスープを一口。
はい、優勝。
甘めの香りが鴨なんだろな。
かえしの感じといい、バランス感が抜群。
で、麺。
細い! 久しぶりに、かなりの細麺ストレート。
これもこのスープに合う!
あっという間に平らげてました。
今度は落ち着いて食べられるよう大盛いかなきゃな。