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「鶏生姜ラーメン 800円」@めんや 薫寿の写真久しぶりの訪問。
本日は冬限定メニューの「鶏生姜ラーメン」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/217402261
スープはクリーミーな鶏白湯スープ。
鶏の旨味がよく出ているマイルドなスープが美味しいです!
生姜もキッチリ効いていて体も温まりますね。

麺は中太のストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/217402251
コシが強くぱつんとした歯応え。
小麦の風味をしっかり味わえる麺で美味しいです。
スープとの相性も良いですね。

具材はワンタン、鶏ササミ肉、モヤシ、白髪ネギ、紅生姜。
ワンタンはいったんもめんのような巨大な皮が印象的!
厚めでモチモチの食感が個性的で肉餡もしっかり入っていて美味しいです。
モヤシと白髪ネギはシャキシャキの食感。
細かく刻まれた紅生姜も彩りよく良いアクセントでした。

なかなか個性的な一杯で美味しかったです。
残る未食メニューは「辛味噌ラーメン」のみなので次は食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは。

ほぅ、鶏白湯に生姜ですか!
食べたことない(と思います)けど、なかなか美味しそう♪
赤いのは何かと思ったら、紅ショウガなんですね!

おさっても | 2015年1月18日 14:15

おさってもさんこんにちは。

鶏白湯+生姜、なかなかバランス良く美味しかったです。
紅生姜も入ってダブル生姜ですね(^^)

酒乱 | 2015年1月18日 14:57

こんにちは!
真っ白なスープで濃厚な感じがしますね。
巨大なワンタンもおいしそうです(^ ^)

酒乱さん、こんにちは!

いや~、これは見るからにおいしそうですね。
クリーミーなスープの旨みがひしひしと伝わってきます。
トッピングの色彩やワンタンも存在感があってレベルの高さが伺い知れますね。

なまえ | 2015年1月18日 14:59

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
クリーミーでしっかりした味わいの白湯スープ旨いです!
ワンタンもなかなか個性的で面白い一杯でした(^^)

なまえさんこんにちは。
この店はどのメニューもなかなかレベルが高いですね!
鯛出汁が売りの店ですが鶏白湯も美味しかったです♪

酒乱 | 2015年1月18日 15:04

こんばんは~

生姜香る鶏白湯って途中で飽きることなく頂けそうですね。
白髪ネギに絡まった紅生姜も味的にも色合い的にも良いアクセントになってますね。

どの種類もなかなかの評価だし、お店の実力の高さを感じますね。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

生姜が加わると濃厚なスープでも飽きないですよね。
この店は福島市でも屈指の実力店です!

酒乱 | 2015年1月18日 19:05

こんにちは。

鶏生姜ラーメンなんて珍しいメニューだな~と思いきや、使ってる具材も鶏のササミ肉や紅しょうが・巨大なワンタンと普通にはお目にかからない具材で食べるのが楽しいでしょうね。

ayashi | 2015年1月19日 09:02

ayashiさんこんにちは。

ほんと個性的で楽しい一杯でした。
ワンタンも凄いビジュアルです(^^)

酒乱 | 2015年1月19日 18:44

こんにちは。

生姜って、コドモの頃は苦手でした。。
今思うと、なんて勿体無い事を、、、などと思います。
味わいはモチロン、食後のホカホカ感がアリガタいですもんね。
オオトリの辛味噌にも期待ですね。

hima | 2015年1月24日 16:59

himaさんこんにちは。

生姜はどの種類のスープにも合いますよね。
特に冬には嬉しい食材です!
辛味噌も間違いなく美味しいんだろうなー(^^)

酒乱 | 2015年1月24日 17:25