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「幻六特製醤油そば¥950+味玉(クーポン)」@中華そば 幻六の写真麺処 景虎 戸塚安行店さんでほん田ネクストブランドを堪能した後、戸田の日帰り温泉へ。
広々とした露天風呂やサウナでユッタリとくつろいだ後、夜ラーの場所を探します。

結果選んだのは、川越人気店セカンドブランドのコチラ。
1年前のオープン当初から行列が出来ていたとの前評判に心惹かれ、いい機会と初訪問を果たします。

17時50分頃到着すると、先客は4名。
券売機で、幻六醤油そばを特製で購入。
連れは1日15食限定の濃厚えびつけそばを狙ってましたが、残念ながら売切れなのでデフォを選択します。
食券を渡す際クーポンを提示し、2人とも味玉をサービスしてもらいます。

店内はカウンター3席に、テーブル4席の造り。
足元に、荷物を入れるカゴがあるのは助かりますね、
厨房では、若い男性2名での体制。
キビキビと動き回っていて、はたから見ていても気持ちがいいですね。

6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、動物系と蛤をコラボさせたたまり醤油系。
牛や豚を7時間煮込んだ後に、変色しないよう最後に鶏を加えているそうです。
1杯ごとに鍋で丁寧に温めているだけあって、とても優しい味に仕上がってますよ♪

麺は中太のストレートで、量は160g。
全粒粉のまぶされた自家製麺は、弾力があってシコシコした食感です。
スッキリしたスープとの相性も抜群で、かなりウマーイ!!

具は、三つ葉,ノリ,メンマ,ワンタン,チャーシューにサービスの味玉。
ワンタンは硬めの皮で覆われた平べったいのが4枚で、ショウガが効いてるのは魅力的ですが餡が少なめなのがチト残念かなw
チャーは榛名高原のあわ雪ポークを使用していて、低温調理で仕上げてるだけあってアッサリしながら脂の旨味が際立ってますヨ(^^)/~~~
味玉はかじると黄身が流れ出しましたが、何とかレンゲで受け止めたので事なきを得ました^^;
思ったよりも食べ応えありましたが、器を空にするのにさほど苦労しませんでした。

本店の流れを汲んでいながら、ソチラで売りの濃厚塩とは対照的な一杯にかなり満足しました。
次は昼の部にお邪魔して、限定の濃厚えびつけをGETしたいですね( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

温泉帰りのラー食はいいですよね~♪
おおっ!動物系と蛤のたまり醤油系ですか~
これは好きなタイプです。朝霞ですね!ノーマークでした ^^

麺’s | 2015年2月1日 17:48

ども~
先日やっとこちらで頂きました。
本当は海老を・・・と思っていたんですが、海老の連は避けようと思って醤油でした。
次回は海老を狙いますよ!

一日三食ラーメン | 2015年2月1日 17:53

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

蛤を使っているとかで気になっているお店です。
優しい感じとのことで、たまり醤油の強さも抑えたつくりなのでしょうか。
試してみたいです。

なまえ | 2015年2月1日 18:11

ども〜
いいですね、日帰り温泉!
ワタクシもたま〜には酔ってみようかな?
帰りのラー食も視野に入れてw
真似っ子ですかね?!w

はち ~減量中~ | 2015年2月1日 18:23

どもです。
動物に蛤のたまり醤油系とは美味しそうです。
今度、休暇を取ってお風呂とラーメンを満喫しようっと..

ピップ | 2015年2月1日 18:47

こんばんは!

コチラの醤油はたまり醤油だったんですね。
どうりでマロヤカだと思いました。
海老つけ麺ウマかったですよ~、是非リベンジを(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月1日 19:07

こんばんはー
麺が凄くスープにあってる感じですね
たまり醤油って言うのも良いですね
チャーシュー美味そう^^

キング | 2015年2月1日 19:56

こんばんは。
荷物入れるカゴは便利ですね〜最近はラーメン屋さんでも増えましたね♪
限定は残念でしたが美味しい一杯が召し上がれてよかったですね^^

あやちゃん | 2015年2月1日 20:24

こんばんは〜〜

限定は残念でしたね〜(泣)
ビジュアル的には美味しそうですが、
ワンタンは惜しかったですね〜〜

NORTH | 2015年2月1日 20:40

動物も好きなのですが、
魚介ではなく魚貝はもっと好きです(^^)
画的にもとても豪華
お風呂とラーメン、今月は行けそうです♪(^^)

うまこ | 2015年2月1日 20:51

毎度です~

こちらもノーマークでしたよ。
てか、川越の清兵衛も未訪です。
蛤がどう使われているのか、興味ありますね~

としくん | 2015年2月1日 21:05

こんばんわ~

そういえばこちらもオープンして1年が経ったんですね!
昨日、朝霞で飲んでたんですがこちらもありでしたね♪
個人的には「えびそば」よりもデフォのコレの方が好みでしたね。。。

バスの運転手 | 2015年2月1日 21:36

こんばんわ~

初訪で海老を食べたっきりです。。

旨そうですので、再訪の際はコレにしますねぇ~♪

たく☆ | 2015年2月1日 22:17

どうもです!

お風呂がどこかわかった気がします~
これは勉強になりました!

じゃい(停滞中) | 2015年2月1日 22:25

naoさん,どうもです。
朝霞ではこの店気になってました。
なかなか行けない場所ですが,いつかは。

RAMENOID | 2015年2月1日 22:27

むむ~。
何とも魅力的なミタメ。
濃厚エビもあるんですね。
これもチェックです。

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月2日 04:53

どうも~

蛤が使われていると、どうしても幡ヶ谷の名店と比較してしまいそう…。
まあ、自分は海老よりまずはデフォかなぁ?

corey(活動終了) | 2015年2月2日 05:38

おはようございます。
蛤が加味されたたまり醤油とはすごく興味があります。
写真からも優しい味わいが伝わってくる感じですね~

店の名はライフ | 2015年2月2日 06:44

おはようございます。
温泉ラはサイコーすよね。
川越の人気店とは?

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月2日 08:14

おはようございます。

牛に豚に鶏と贅沢なスープですね。
そこへ蛤ですか、堪りませんね。
逃してしまった濃厚海老つけも気になりますね。

ももも | 2015年2月2日 08:20

こんにちは。

ビジュアル、ワンタンとチャーシューが印象的な一杯ですね。
ラー食の頻度が三食さんなみに増えているような?。

glucose | 2015年2月2日 09:02

おはようございます。
丁寧に作っている感じで、優しい味わいで美味しそうです!濃厚好きとしては、当然濃厚海老が気になりますが、これも食べてみたいです~
ちなみに、最近自分も日帰り温泉にはまっています^^

poti | 2015年2月2日 09:10

ここは開店時以来ご無沙汰ですよ
高得点なんでひかれます!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月2日 09:39

こんばんは。
牛、豚、鶏にハマグリのスープと自家製麺。食べてみたいですね~。でも、高速だけで往復三千円ぐらいかかりそう(;。;)

おやす | 2015年2月2日 18:40

こんばんは。
こちら、ワンタン麺いただきましたが美味しかったですね~
次回は濃厚えびつけを狙ってみたいです。

kamepi- | 2015年2月2日 18:50

こんばんは。

朝霞には親戚いるのに最近行けないな~
動物系の牛や豚と蛤のWスープ美味しそう
ワンタンまであるとはこれは食べて見たいです。

きくりん(H,K)  | 2015年2月3日 01:20