【入店状況】
2015年1月20日14:10頃
塩系が食したく［ＲＤＢ］で調べ、初訪問を決意。
お昼の時間帯を随分過ぎていたので、すんなり入店。
店内には、店主？と助手みたいなおばさんの2名で対応。
先客4名。後客2名。女性客が多かった！

【注文】
塩ラーメン(800円)+だし味玉子(100円)+薄切りチャーシュー(150円)

店外にある販売機にて、『ラーメン』か『つむぎラーメン』等か悩み
塩のさっぱり系を食したく、決意してチケット購入！
助手みたいなおばさんに二人掛けのテーブルに薦められ座ってから
おばさんにチケット渡し、約4～5分ほどで着丼(はやっ!)

【スープ】
スープの見た目は、表面に動物系？鶏？の油が少し浮いて、
透き通っている清湯スープで、飲みやすい。
味は、和出汁みたいに鰹節等の風味が強く、旨味や濃く等は、全然感じなかった～...。

【麺】
麺は、小麦感むき出しの平打ちのストレートな太麺。
どうやら自家製麺みたい。
食感は、プチッとモチッとした変わった食感で美味い♪

【具材】
だし味玉子・薄切りチャーシュー・チャーシュー・メンマ・ホウレンソウ・白髪葱。
だし味玉子は、黄身のトロッとした半熟にほのかな出汁の味付けで美味しい♪
薄切りチャーシュー＆チャーシュー(厚みがある)は、
煮豚タイプで、両方とも肉質に少しパサつきがあった...。

【感想】
麺＆だし味玉子は美味しかったが、スープの出汁が鰹節等の薄い味しかしなかったので、
かなり残念...。
ご馳走様でした。