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コメント
どうもです！
あら！
貴殿には響きが足らんかったようで～
私には衝撃でしたわ～～～
じゃい(停滞中) | 2015年1月23日 23:03まいどー
ジンさんもけんちんって来たんやねぇ、個人的にはけんちん汁好きなんでこれはハマりそうなんよねぇ。
GJ | 2015年1月24日 04:54おはようございます～
ここで２丁喰っ！？
流石KINGですわ～
堪らんビジュアルですね～
らーめんじじぃ | 2015年1月24日 08:04＞じゃい(停滞中)庵 まいど～
充分響いたけど、黄金虫が響きすぎたんよｗ
＞ﾊｲｻ～ユベたん まいど～
拙者はどちらかと言えば豚汁派ｗ
＞らーＪさん まいど～
二丁食いも厳しくなってきたよ～
年やな～ｗｗ
ジン１９７１ | 2015年1月25日 15:45どもですー。
私には響いてしまいましたがなー！
来月は和え蕎麦の鴨乗せらしいっすわ！来ないとですね・・・
なんばさん | 2015年1月26日 10:23ジン１９７１さん こんにちは！
こんな凄い１杯も出てたんですね～！ 食べてみたかった・・・
ヨコべー | 2015年1月31日 22:56
二丁食い
黄金虫２０１５ http://ramendb.supleks.jp/review/892425.htmlを食べ終えるころけんちんちんが登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系けんちん汁(^_^;)
ラーメン仕様に細かいアレンジは加えているが、主体となるけんちん汁を全面に押し出すようなチューニング
ゴマ油の風味がスープの旨味を引き上げとるね
塩分濃度は若干高めで良好
麺は中細ほぼストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率やや低め、ツルシコな食感、スープとの違和感がまったくない辺りはお見事
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は鴨肉、鶏肉、里芋、大根、レンコン、ニンジン、ゴボウ、コンニャク、油揚、ネギ、万能ネギの構成。
野菜はしっかりと煮込まれているため味が染みていて柔らかい、型崩れがない辺りはさすがやね
このメニューには全く期待しとらんかったんで、完成度の高さにいささかサプライズですわ
個人的には黄金虫２０１５に軍配
創作性(+2点) で表記の採点