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コメント
こんばんは。
こちらも限定、もはや定番になってますねー。
ってことは、今月は鯵シリーズだったのでしょうか？
純鯵は未体験だから食べてみたいです。
しょっぱー、ではなさそうな限定の時、ぜひ教えてください♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年1月29日 03:12毎度です～
こちらも課題店です。
鯵のじんわり系、ホッと落ち着きますよね。
としくん | 2015年1月29日 07:00おはようございます！
鯵煮干は経験ないです。
じわりと美味しそう！
あらけん | 2015年1月29日 07:10どもです〜。
鶏白湯の鰺煮干しって美味しそうですよね。
鰺の開きのほぐし身がのっていれば完璧です^^
よっしーＲ | 2015年1月29日 09:55続いてどうも～
コレっ三食サンも食べられたんですね！！
あごは大好きなんで食べてみたかったですねｗｗ
バスの運転手 | 2015年1月29日 10:03こんにちは〜
練馬区もいいお店がたくさんありますね〜
ジンワリの鯵煮干いいですね〜
再来週、練馬に用が出来たので、どこかへ出没します。
NORTH | 2015年1月29日 10:14どもです。
こちら、初めて聞いたかも．．
鶏白湯に鯵煮干とは美味しそうです。
いろいろと限定をやられてるんですね。
ピップ | 2015年1月29日 12:28こんにちは！
カニカニの次は、鯵っすか〜
多少ビター感はあるにせよ、超ハードタイプではないんですね？
ちと躊躇してたのですが、追随を検討します。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月29日 12:44どうも～
９．８は煮干しの濃度なはずです。
いや、直接聞いた訳じゃないですが。
うーん、自分も氷下魚は食べたかったんですけどねぇ…。
corey（活動終了） | 2015年1月29日 13:46こんにちは。
鯵は煮干の中でもビターさが目立ちますね。
大人の味ってところで。
glucose | 2015年1月29日 15:28どうもです～。
9.8はジーン、でしたかw
ここも開店当初に行ったっきりで再訪したいんですが、微妙に遠くて（苦笑）
煮干度99.9くらいの時に行きたいですねww
おうじろう | 2015年1月30日 15:43どうも～
これ狙っていたんですが、駄目でしたw
鯵煮干しの濃度9.8ですか～
体験したかった^_^
右京 | 2015年1月31日 12:15どもですー。
鯵煮干しで濃度がすごいですねぇ～。
こちらも気になっていますが、行けるでしょうか・・・
なんばさん | 2015年1月31日 13:28
赤羽でカニカニな1杯を食べ終え、どうするかな？王子神谷かな？と思いましたが、この日は限定がいろいろなところで提供されているようですし、そう言えば2周年で希少な煮干し・・・を思い出して訪問。
12時20分頃到着するとタッチの差で先客3人。後続は10人くらい？10分ちょっとくらい外で待ったかな？ゾロゾロと入れ替え戦が発生して店内へ。
着席後さほどしないで完成。
それでは頂きます。
【スープ】
茶褐色に染まったトロッとした白湯系のベースに鯵煮干しをドカッと効かせた感じのスープ。ガンガンに煮干しが効いている感じではなくジーンと？でも、ビターな感じに鯵煮干しが効いてる気がします。そして、濃度9.8はスープの総合的な濃さなのか、煮干しの効かせ具合なのか、ちょっと悩んでしまいます（笑）
【麺】
わりと濃厚なスープに合わせているのは細麺。何気に量かま入ってる？それとも連食だからそう感じたのかな？多分、後者に起因してますが（笑）
【具】
炙りチャーシュー、タマネギ、三つ葉。相変わらずのシンプルさです。タマネギはイイ感じの量かな？スープ的にはもう少しタマネギが欲しいかも。
鯵でビターさを感じるスープってイイなぁ～と思いながら、連食だしペースを上げて麺と具を食べ進み、スープを飲み干して完食。
翌日の限定は氷下魚・・・気になりましたが、明日は明日の風が吹くし・・・と思いながら、何気に通過が多くなった気のする江古田駅でボーッとしながら電車を待ち、最終的に乗り損ねた電車に乗れたので良しとして帰路に・・・。
ご馳走様でした。