買い物がてら御徒町へ。
狙いは「御徒町ラーメン横丁」でしたが、この日はとても寒くコチラへ変更。
「勝浦タンタンメン」は１度しか食べたことがありませんが、コチラグループの１杯はかなり本場に近いとの噂です。

２４日、１３：０５分到着。先客５名。怪しい通りに在るので客引きがうざいです。
券売機で食券を買いニイサンに渡すと並（３００ｇ）か大盛（５００ｇ）か聞かれます。
５００ｇの文字にたじろぎましたが、９８０円もするので「大盛で」と答えてしまいました。
店内は鰻の寝床チックな造りで、落ち着いた良い雰囲気です。
店員はニイサン２名、ネエサン１名の３名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと８分ほどで高台に配膳。
デカ目のドンブリにはスープがタップリと注がれ、ズッシリと重たい。
スープの上澄みには真っ赤なラー油が覆い、とても辛そうですが旨そう。
具は刻みチャーシュー、玉ネギ、挽肉、刻みネギ、白胡麻パラパラ。

ラー油の下には薄めの醤油色のスープが沈んでおり、軽く混ぜて飲んでみるとラー油全開。
見た目ほど辛くは無く飲み易く、サラッとした飲み口で熱々。
ベースは「中華そば」のスープとは違うようで、ガラベースのアッサリとした醤油のようです。
シャープな辛さと醤油のコク、玉ネギの甘味とチャーシューや挽肉の旨味が混ざり合い旨い。
塩梅はややしょっぱめ。

麺は中細で軽くちぢれたタイプ。
「お茶の水、大勝軒」での「中華そば」の麺はもう少し太かった気がするが、「大勝軒」特有のツルツルシコシコの食感は健在。
やや柔目な気もするが、なかなか旨い。
ビビった大盛ですが、体感的には３００ｇ位の量でしょうか？だいたい５００ｇも有ったら食べ切れません。

具材は玉ネギがメインで炒めて煮込まれている印象。
けっこう火が通っており軟目の食感で、特有の甘味が楽しめます。
チャーシューは香ばしくジューシーな味わいで美味。
ただ量は少なく、挽肉はさらにチョッピリで残念。

量が多いので途中でチョット飽きて来てしまったのでお酢を回し入れるとビンゴ。
味が絞まりサッパリとした酸味が良く合う。
麺を食べ終えるとタップリ残ったスープと具材が残ってしまう訳ですが、普通の蓮華だとチョット不便。
穴あき蓮華が欲しかった。
スープが止まらなくなり２割ほど残して「ごちそうさま。」

身体も暖まりお腹も満腹。
かなり高いが満足出来た。
次回は「タンタンつけ麺」を試してみたい。