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「《限定》 台湾まぜそま(麺少な目)」@凌駕IDEAの写真麺肴 ひづきさんの限定を頂いたところで胃袋チェック。
お昼の連食でだいぶ限界に近づいていましたが、キャパに若干の余裕があったので、限定をもう一杯。
狙いはコチラで限定提供中の台湾まぜそばです。
そんなに無理して食べなくても…と言われそうですが、前回コチラの限定をタッチの差で逃した悔しさと、先日の名古屋遠征…いや、出張で頂いた本家の一杯と比較したい探求心が、今回の昼ラー3連チャンに至った経緯です。(笑)

訪問は午後1時半過ぎでしたが、土曜という事もあり、店内待ちのお客さんは10人ほど。
中待ちの際に店員さんからメニューを手渡されましたが、この日は狙いの台湾まぜそば(880円)を。
コチラは大盛無料ですが、流石に今回は完食が厳しそうだったので、敢えて麺少なめで注文です。

まぜそばは10分で登場、ネギ、ニラ、辛味噌挽肉、ニボ粉、ニンニク、卵黄、ノリという布陣。
麺少なめなので具材はタップリですね。
麺は軽くちぢれた中太麺です。

全体をざっくり混ぜて食べると何とも言えない旨みが口の中に広がります。
辛さが抑えられているので、味わいをしっかり感じることが出来ます。
ニラ、ニンニクのインパクトもあるし、辛さヘタレの私でも台湾まぜそばの旨さが良く分かる一杯です。

注文前は食べ切りは無理と思いましたが、意外にも麺はあっさり食べてしまいました。
当然、具がタップリ余ってしまったので、追い飯を追加、結局ガッツリしちゃいました。(笑)
名古屋が本格的な一杯とすれば、コチラは誰もが食べやすい一杯に仕上げてあり、どちらも捨てがたい味わいです。
と言うことで、コチラも満足の高い一杯でした。

ただ、本家ではカレーまぜそばだったので、実は正しく比較出来ていないんですよね。(笑)
今になって、ノーマルなまぜそばを食べなかった事を微妙に後悔してます。(笑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

5656さん,どうもです。
本家を召し上がってるのが羨ましい……。
流石にこのグループ,仕上げてきてますね。
茨城でも台湾まぜだすところが急増しています。

RAMENOID | 2015年2月2日 06:01

RAMENOIDさん、おはよーさんです。
やはり東京へ出ているだけの事はありますね。
まぜそばはバリエーションがなさそうなだけに、バランス次第でしょうか。
流行に乗って長野でももっと提供して欲しいですね。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月2日 06:25

こんばんは。
相変わらず「ノビノビ~の」胃袋ですね(笑)
本家と違う点はいろいろあるでしょうが、長野でも台湾まぜそばが食べられるのは喜ばしいことです。レギュラー昇格を願っています。

おやす | 2015年2月2日 18:52

おやすさん、こんばんは。
ノビノビ~は胃袋だけでなく、体の横幅も。(爆)
でも、色々楽しめるのが、一番嬉しいですね。

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月2日 20:54

こんばんはー^_^

カレーと味わいは違えど点数的には本家越えじゃないですかー! これが有名なグループの力なんですかね。 まーず旨そうですw 長野に5泊6日くらぃしなぃとまわりきれないですw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年2月2日 21:08

鬼灯さん、どもです。
この採点はヘタレなので。(笑)
辛さに耐性のある方なら、きっと逆の評価だと思います。
暖かくなったら、是非長野を味わってくださいな。

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月2日 21:15

こんばんは。

食べやすく仕上げてきたトコロが流石は凌駕って感じですかネ!
今回の松本限定巡りは全部アタリだったんじゃないですか?
チョイスが素晴らしい≡≡

NAS | 2015年2月2日 22:37

こんばんは
台湾まぜそば、流行ってますねえ。
大阪でもこれメインのお店が絶賛多店舗展開中です。
美味しいですよね。

立秋 | 2015年2月2日 23:04

こんばんは。

3杯目で台湾まぜそば凄い胃袋ですね。
辛味噌挽肉美味しそう台湾まぜそば食べたくなりました。

きくりん(H,K)  | 2015年2月3日 01:03

NASさん、おはよーございます。
今回の限定はコメのとおり、全部がヒットでしたね。
でも毎度同じお店ばかりになっていて、新しい店の開拓に全くなっていないのが残念なトコです。

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月3日 04:12

立秋さん、ども~。
大阪でも台湾まぜそば、流行ってるんですね~。
この勢いはスゴイ!(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月3日 04:14

きくりんさん、どもです。
胃袋だけでなく、お腹回りもえらいことに…。(笑)
この辛味噌はマイルドでとても食べやすかったですよ~。

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月3日 04:16

おはようございます。
台湾ブームつづいてますねえ。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月3日 09:07

masaさん、おはよーございます
地方はこれから台湾が来るんですかね。
何かのタイミングがあれば、一気に来そう。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月4日 06:24

こんばんは!

相変わらず、喰いまくってますなァ( ^ω^ )
本家で、カレーにしたのをプチ後悔?
同じものを食ったものとしては、寂しいご意見ですナm(._.)m

naoさん、ども~。
後悔と言っても比較できなくてと言うだけで、食べた事を後悔している訳ではないので。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月4日 22:58