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通るたびに気になっていた厚木インター近くの『味噌の金子』にやっと行ってきました！麺は中太のストレート、家系で使われる麺と同じと思ってよいかな。ダシは豚中心で背脂は少な目でした。味噌がしっかり感じられます。トータルとしては、可もなく不可もなくかな…
こーやさん
atsugi_ramen
やなやな
まめご
まなけん
PINCHAN
麺は中太のストレート、家系で使われる麺と同じと思ってよいかな。
ダシは豚中心で背脂は少な目でした。
味噌がしっかり感じられます。
トータルとしては、可もなく不可もなくかな…