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今年初の訪問です。日曜日の午後八時過ぎですが、ほぼ満席の上、次から次へとお客さんが来ます。商店街ではない立地を考えると、人気店になりましたね。店主さん、頑張って良かったですね。 今年最初の一杯は、フラッグシップで。上から二番目の辛さですが、実はそれほどでもない。むしろ程よい辛さです。スープの肝は、プルプルの溶き卵。これが辛さとマッチして良い味わいになっています。大判で厚めの自家製チャーシューもいい出来栄えです。今年もできる限り通います。
ネギ
ネギ
今年最初の一杯は、フラッグシップで。上から二番目の辛さですが、実はそれほどでもない。むしろ程よい辛さです。スープの肝は、プルプルの溶き卵。これが辛さとマッチして良い味わいになっています。大判で厚めの自家製チャーシューもいい出来栄えです。今年もできる限り通います。