今日は新店初レポです！先月オープンしてまだレビューの上がっていない、南区東蒔田町の麺屋中ひらさんを訪問してみます！

交通は市営地下鉄蒔田駅から徒歩10分くらい。あるいは神奈中バスの11系統で、東蒔田町バス停下車すぐです。

12時ジャストに訪問しました。メニューを見ていると「今日はセットがおすすめですよ」とのことで素直にセットを注文しました。ラーメン＋名古屋コーチンの卵かけご飯 or 煮玉子＋チャーシュー混ぜご飯だったので、チャーシュー混ぜご飯のほうにしました。卵かけご飯があるあたりは鶏喰～TRICK～さんみたいですね。

座席はカウンター７席、テーブル１卓４席の計11席でした。カウンターには酢、コショウ２種類、柚子七味、醤油、館山燻煙醤油がありました。通常醤油の他にあった館山燻煙醤油は、卵かけご飯の際に出動か？と勝手に想像しました。

12時03分に着丼しました。早い！トッピングはメンマ８本、刻み水菜、刻みネギ、海苔１枚、ロースチャーシュー１枚と煮玉子でした。

麺は細め縮れ麺で、茹で具合は普通でした。ツルシコで悪くないです。麺量は意外にありました。

スープは鶏ガラベースにちょっと豚の背ガラの醤油味でした。油はあまり浮いていなくて、これはなかなか逸品でしたね。醤油は結構しっかり効かせてありましたが、完飲しました。

チャーシューがほのかにスモーキーで、肉の味も残っており、これまた逸品でした。＋250円のチャーシュー麺もいいかもしれません。

味玉は黄身がやや半熟で、これもおいしかったです。

丼は薄茶色のご飯に刻みチャーシュー２切れがまざり、刻みネギがかかってました。ご飯にはチャーシューのタレもかかっていたようで、美味しく頂きました。デフォのラーメン750円に+100円するなら、麺大盛りよりもこっちのほうがお得感満載ですね。

12時12分に完飲完食しました。ほかにお客さんがいらっしゃらなかったので、ご主人と少しお話しさせていただきました。

以前この場所は麺くい亭さんというラーメン屋さんでしたが、いつの間にか閉店していました。中ひらさんのオープンは先月14日で、ご主人は以前は地獄ラーメン 田中屋にいらっしゃったそうです。その前はさつまっ子 中村橋店にいらしたそうで、ずっと地元の方でいらっしゃいますね。(個人的な話ですが、地獄ラーメン 田中屋にはよくお邪魔させていただいていたので、おそらく何度もお目にかかっていたはずです)。ご自分がトンコツ苦手になってしまわれ、鶏ガラのお店を出されたそうです。

(ちなみに「麺くい亭さんは、何で閉店しちゃったんでしょうね」という話題になると、「あちこちの不動産屋さんで物件探してる見たいですよ。お客さん経由で聞きました」との情報をgetしました。出汁をきかせたあっさりラーメンが美味しいお店だったので、新店に期待しましょう！)

おいしい、良いお店見つけました！！メニューにはシジミラーメンも載っていたので、次回はそれかな？

ごちそうさまでした！