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「濃厚たまごのまぜそば ¥700」@中華そば 四つ葉の写真川島方面に外出でしたので『四つ葉』さんに訪問しちゃいます。

11:45くらいに到着すると外待ちが8名ですよ。
雪がちらついてましたので、空いてるかと思ったンですが、
考えが甘かったですね…。
ちなみに後客は20名くらいでした。。

震えながら外で待ってると、店員さんが出て来られて注文を確認されましたので、
“濃厚たまごのまぜそば”をお願いします。

で、15分ほどで入店です。
いや~、寒かったぁ~。

通された席はまたもや店主さんの前のアリーナ席ですよw
ご挨拶して着席します。

で、着席後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺はウェービーな太麺です。
熱々でムッチモチ~ってな食感ですよ。
プリっとした程よい弾力がまたイイですね~。

タレは予め麺と絡めてあります。
そのままだと結構濃いめの醤油感ですが、
マゼマゼする事により麺が卵黄でコーティングされますので、
とってもマイルドな口当たりになりますね。
濃厚な卵黄の旨味と、濃いめの醤油のマッチングが堪りませんわ!

具材は、豚チャー・鶏チャー・穂先メンア・刻みタマネギ・三つ葉・卵黄・海苔です。

豚チャーは薄めですが、大ぶりなのが3枚入ってましたよ。
そのままでも美味しいですが、マゼマゼ後のタレや卵黄が絡んだ感じも旨いですね。
鶏チャーはシットリさとプリっとさがありますね。
穂先メンマは程よくゴリッと。
刻みタマネギは粗めにカットされてますので、
シャキシャキっとした食感が楽しめますが、やや辛めなのが気になりましたね。
海苔は濃い味で風味もイイですよ。


美味しかったです!

底にタレやタマネギなんかが余りましたので、
ライスを投入しても旨そうですねぇ~。
次回まぜそばを頼んだら試してみよっと♪

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは。

こちらのまぜそばは安定してますね〜
追いメシはセットにして欲しい気もしますが
700円という価格を考えると贅沢は言えませんな^^;

子熊 f^_^; | 2015年2月9日 16:38

こんにちは〜〜

これ食べてみたいんですよ〜
次回、気まぐれがなかったら
コレにします!

NORTH | 2015年2月9日 17:24

こんにちは〜。

四つ葉サンちのまぜそばは..
特製ビールとの相性が1番ですね^^
今度コチラで1杯やりましょう〜(´∇`)♪

よっしーR | 2015年2月9日 17:34

どもです。
卵黄がいい仕事をしているようで。
まぜだと最後にライスを投入したくなりますね。
なかなか活けないので、裏山です。

ピップ | 2015年2月9日 18:11

こんばんわ~

自分もコレを食べてみたいんですよーーーw
出来れば特製ビールも一緒にお願いしたいですね♪♪♪
よっしーRサン自分もお願いしま~すw(笑)

バスの運転手 | 2015年2月9日 21:59

う~ん、間違いなく旨そうです。
いつかは行ってみたい~><

no | 2015年2月9日 22:22

こんばんみ~♪

クローバーなお店で
グローバルな一杯。。
他国ではラーメンに引き続き、汁なし系も人気沸騰してるとか。。
チェイサーは、オフコースBEERで!ww

ももたろう | 2015年2月9日 22:26

こんばんはー
相変わらず雪でも混んでますね
これだけ美味しそうなタレ残すの勿体無いし、米合いそうだから
ライス入れたくなっちゃいますよね~

キング | 2015年2月9日 22:30

こんばんは^ ^
こちらに来るとどれを食べようかいつも迷ってしまいますσ(^_^;)
この卵は美味しいですね(^_^)v

ヒデ | 2015年2月9日 23:10

こんばんわ〜
これにはビール?
ヨッシーさ〜ん、自分もヨロシクです〜(笑)

ども~
このまぜそばは美味しいですね。
一度店内連で食べましたが、今度はゆっくりビールと一緒に食べてみたいなぁ~
よっしーさん、自分もよろしくですm(_ _)m

一日三食ラーメン | 2015年2月10日 00:28

おはようございます。

こちらはまぐりや煮干のイメージですが
これもありますね。
あ~早く再訪したい。浦山です。

ももも | 2015年2月10日 07:30