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湯島天神へのお参りから、帰り際に寄ってみました。「あばれ」のレビューが多かったので、そちらとで悩んだけど結局こっちに。前の「賓むら」のころと似た中華そば。しかし違うのは店員さんが入れていった２段目のスープ。初めに１段目のスープのみを飲むと、鶏がらベースのすっきりとした味わい。次によくかき混ぜて飲むと、鶏のマイルドさに魚介の風味が追加されて、何とも面白くなる。さっぱりしてるのに濃いような、そんな印象。麺も中華そばによく使いそうな細ちぢれ。少しスープが濃味なので、太めでもいいかも。以前の店よりも印象に残る味になっていると思います。メニューが多種なので、何回か足を運ぶ気になりますね。ごちそうさまでした。
ペンギン軍曹
おうじろう
miles
三日月
「あばれ」のレビューが多かったので、そちらとで悩んだけど結局こっちに。
前の「賓むら」のころと似た中華そば。
しかし違うのは店員さんが入れていった２段目のスープ。
初めに１段目のスープのみを飲むと、鶏がらベースのすっきりとした味わい。
次によくかき混ぜて飲むと、鶏のマイルドさに魚介の風味が追加されて、何とも面白くなる。
さっぱりしてるのに濃いような、そんな印象。
麺も中華そばによく使いそうな細ちぢれ。
少しスープが濃味なので、太めでもいいかも。
以前の店よりも印象に残る味になっていると思います。
メニューが多種なので、何回か足を運ぶ気になりますね。
ごちそうさまでした。