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何度も行こうと思ったままのコチラへ、ようやく本日、初訪です昼時でしたので客足は途絶えません立ち食いで背脂チャッチャ系は、上京して間なしの頃に、土佐っ子や千駄ヶ谷ホープ軒で受けたインパクトそのもので懐かしさを感じました待つこと5分ほどで配膳されましたが、丸見えの厨房内では背脂を濾している光景が楽しめました背脂のおかげでスープはトロミが出ていますが、ベースはむしろサッパリ目の豚骨ですモヤシの量も多く、それ以上に麺量がかなり多く、J系の向こうを張る仕上がりですそれでもシコシコしてプリっとした中麺は食べやすい部類で、結構、スムーズに入っていきますチャーシューやメンマのクオリティについて問うつもりはありませんが、ラーメンは安くて学生の味方の食べ物だった頃そのままでした
何度も行こうと思ったままのコチラへ、ようやく本日、初訪です
昼時でしたので客足は途絶えません
立ち食いで背脂チャッチャ系は、上京して間なしの頃に、土佐っ子や千駄ヶ谷ホープ軒で受けたインパクトそのもので懐かしさを感じました
待つこと5分ほどで配膳されましたが、丸見えの厨房内では背脂を濾している光景が楽しめました
背脂のおかげでスープはトロミが出ていますが、ベースはむしろサッパリ目の豚骨です
モヤシの量も多く、それ以上に麺量がかなり多く、J系の向こうを張る仕上がりです
それでもシコシコしてプリっとした中麺は食べやすい部類で、結構、スムーズに入っていきます
チャーシューやメンマのクオリティについて問うつもりはありませんが、ラーメンは安くて学生の味方の食べ物だった頃そのままでした