お断り：大人買いのため価格は未確認です♪

2月11日の祝日、今日の麺類家はジョージタウンにお出かけです。と言っても米国のジョージタウンではなく、日本版のジョージタウンです。別名吉祥寺(-_-;)
帰り道、渋滞もあったので国道246線の東名入口についたのが18時30分。もう晩御飯の時間だからどっかで食べていこうかと言うことになり、息子に何が食べたい？と聞いたら、「メンメン！」とのこと。じゃあ久久でも行こうかと夫婦で意見が一致したので、数ヵ月ぶりに訪問します。息子よ・・・ナイス！

19時過ぎくらいの訪問で先客は7名。テーブル席が埋まっていたので、ひとまず券売機で夫婦＋息子のオーダーをまとめ買いします。とりあえず三千円を投入して、食べたいものをポチポチポチ・・・
注文したのは2月限定の優しい味噌ラーメン×２、大盛×２、味玉×２、鶏叉焼丼×１．お釣りは数百円でしたが、それぞれの価格はわかりません。

ディナータイムでそこそこ客の出入りはありますが、厨房内は店主一人で対応されています。それでも相変わらず丁寧な仕事っぷりですね。決して混んでいるからと言ってサッサとやるような感はなく、一つ一つ確認しながら次へ進むと言った感じで一杯一杯を作り上げてらっしゃいます。

10分弱の待ち時間で標題が着丼。さっそく記念撮影をしようとしたら、自分にカメラを向けているかのような勘違いをした息子がカメラ目線に。パシャパシャと2枚撮ってあげてから実食に移ります。

まずはスープを一口。
こ・こ・これわ！確かに優しい味のする味噌ですが、しっかりと味噌の風味は伝わってきます。優しい＝薄いではなく、全体的にまろやか～な味わいと言うべき味噌スープでしょう。
油っぽさはありません、化学の力も感じられません、味噌もそれほど強くありません。
が、舌に感じられる美味しさは、クリーミーでまろやかで、スープとしては一級品ともいうべき美味しさです。久しぶりにワタシ・コンナノハジメテ・・・と言いたくなっちゃいました。

続いて麺をいただきます。
麺はこのお店にしては珍しい太い縮れ麺。加水率は中くらい、茹で加減は歯応えがちょっと残る程度。麺自体の美味しさがしっかりと伝わってくるし、スープとの相性も抜群です。モチモチとした麺と言うよりは、モッチー！とした麺とでも言いたくなるような・・・、そんな感じです。（わかりずらい説明でスイマセン）

具は豆腐を混ぜた鶏つみれ。茹でホウレン草、刻んだワケギ、細切りにされたニンジン 。

特筆すべきは鶏つみれ。豆腐が混ぜてある影響でフワッとした歯触りです。フワフワしていると良く言われる私との相性も抜群！なんでだかわかりませんが、私はフワフワしているそうです。

スープとの絡みもよくてウマウマです。子供の食いつきもなかなかでした。

麺の量はなんとなくですが、250ｇ前後と言ったところだと思います。息子とシェアしながらの食事だったので、正確にはわかりませんが・・・

15分程度で家族そろってご馳走様。店主に挨拶をしてお店を後にします。

総評です。
相変わらずここの限定は楽しませてくれますね。何より無化調でこのレパートリーは凄いと思います。ただ単に次から次へと新メニューを出すのは簡単ですが、ココの限定はどれもウマいので、ますます凄いな～と感じちゃいます。
その中でも今回の優しい味噌は自分にとってはドストライクでした。クリーミー＆優しい味＆奥深い味は、完成までに長い研究を重ねられたことでしょう。
と言うことで、満足度も高く、また、お店に敬意を表するに値するこの一杯は、93点とさせていただきます。ご馳走様でした。