レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2015年2月10日お仕事で久々の大宮。打ち合わせが終わったのが17時半ということで、はやめの晩御飯を食べて帰ろうとなる。ちょっと道に迷いつつも到着。お店に漂う煮魚の香り。つけ汁は味濃厚タイプ。塩味がそこそこあるせいか、それほど煮干しは感じない。強くて馴染んじゃってるのかな？麺との相性は良く美味しいな。ただ、スープ割りして飲み干す程ではないな。出来るかわかんないけど。麺もよくある太麺だけど、歯ごたえ香り共に程よく美味しい。少し固いかな？とも思ったけど、濃い味のつけ汁にはこちらの方が良さそう。つけ汁に沈んでいる角煮チャーシューは脂身の甘さが良い感じ。特製についてくる2枚のチャーシューは悪くないが無くても良いな。なんか浮いてる。コリコリとした細めのメンマとノリも個人的には好き。味玉は空気。並ばずに食べられるなら良いな。ごちそうさまでした。
VUM
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
お仕事で久々の大宮。
打ち合わせが終わったのが17時半ということで、はやめの晩御飯を食べて帰ろうとなる。
ちょっと道に迷いつつも到着。お店に漂う煮魚の香り。
つけ汁は味濃厚タイプ。塩味がそこそこあるせいか、それほど煮干しは感じない。強くて馴染んじゃってるのかな？麺との相性は良く美味しいな。ただ、スープ割りして飲み干す程ではないな。出来るかわかんないけど。
麺もよくある太麺だけど、歯ごたえ香り共に程よく美味しい。少し固いかな？とも思ったけど、濃い味のつけ汁にはこちらの方が良さそう。
つけ汁に沈んでいる角煮チャーシューは脂身の甘さが良い感じ。特製についてくる2枚のチャーシューは悪くないが無くても良いな。なんか浮いてる。コリコリとした細めのメンマとノリも個人的には好き。味玉は空気。
並ばずに食べられるなら良いな。
ごちそうさまでした。