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「徳島ラーメン 元祖白系 ライス・生玉子付き」@徳島ラーメン 可成家 tokyo 代々木店の写真730円也
初訪、17時半頃の入店。先客1名、後客1名。店前の券売機による食券制。
お冷やは卓上ポット&グラスにてセルフ。アイテムは胡椒・七味。

白濁度100%なミルキートンコツスープ。優し旨みが伴った味わいは、
私の愛する「丸幸ラーメンセンター」に近い雰囲気を感じる好みの口当たり♪
細ストレートの麺は低加水感のないタイプ、コレも上記店に似てるなw
豚肉は醤油ダレが染みたモノ、ご飯に合いますね。
生玉子は“茶系”でより効果を発揮するでしょう。
次回は茶系を楽しみたいと思います。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
徳島は<茶>オンリーなのかと思っていましたが、<白>もあるのですね。
最近、代々木に行ってないから、こちらを目指して行ってみようかなあ。
徳島らーめんは、早稲田の先駆けのお店のがキョーレツに味が濃くて、
以来ひるんでしまってあまり経験していないんです(笑)。
「丸幸ラーメンセンター」も気になるなあ。
どこのお店?