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2月12日1245分吉兆で時間が読めず諦めた返し刀でこちらに。てか、すげっ。かなりの客数あるけどガンガンに満員。大井町で昔から愛されつづけてきたお店なのが一瞬でわかる。ラーメンを。時間は計算できる。きっと早い。で、やはり早い。5分程度で丼着。黒っっ！個性的な見た目だ。これが噂の焦がしネギか。スープ表面にはその黒さの乱反射を生み出してる粒が。あぁ、玉ねぎか。なるほど。いわゆる黒さ＝しょっぱさはまるでなく、玉ねぎ風味と甘さが、鶏出汁とよくあってる何となくフレンチ料理でのオニオンスープな方向性も感じる平打ち、びろびろ麺。吸い付く感じの非常に滑らかな食べごたえトッピングではチャーシューがとても香ばしくブリッブリでパワフル。うーん、非常にまとまりよく個性的な一杯だ。やはり知らぬは罪だなぁ回りの小道で飲んでから締めで今度はきたい
スージーのなのなQ
りょうま
トーキョースペリア
satoru
ぬれいえふ
吉兆で時間が読めず諦めた返し刀でこちらに。
てか、すげっ。かなりの客数あるけどガンガンに満員。大井町で昔から愛されつづけてきたお店なのが一瞬でわかる。
ラーメンを。
時間は計算できる。きっと早い。
で、やはり早い。5分程度で丼着。
黒っっ！
個性的な見た目だ。
これが噂の焦がしネギか。
スープ表面にはその黒さの乱反射を生み出してる粒が。
あぁ、玉ねぎか。なるほど。
いわゆる黒さ＝しょっぱさはまるでなく、玉ねぎ風味と甘さが、鶏出汁とよくあってる
何となくフレンチ料理でのオニオンスープな方向性も感じる
平打ち、びろびろ麺。吸い付く感じの非常に滑らかな食べごたえ
トッピングではチャーシューがとても香ばしくブリッブリでパワフル。
うーん、非常にまとまりよく個性的な一杯だ。やはり知らぬは罪だなぁ
回りの小道で飲んでから締めで今度はきたい