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「チャーシューメン」@チーナン食堂の写真1年ぶりの福島へ。

新店レポも一段落したので,遠征三昧の続きを。
麺友さんといわきのお気に入り店へ。
本当はラーメン&半チャーハンにしたかったが,既レポなのでチャーシューメンを注文。
800円である。
しばらくして提供されたのは,軟らかそうな煮豚に表面が埋め尽くされた一杯。

麺は低加水の白っぽい細微ウェーブ。
そうそうこれ,これを味わいたかった。
下手するとインスタントっぽく感じてしまうかもしれないが,ギリギリのところで踏みとどまった絶品麺。
やや軟らかめなのだが,それがまたここっぽくていい。
これが実に癖になる。
スープは,ラードの層がある豚中心の旨味がしっかりと効いたもの。
多分化調もけっこう使っていると思うし,そんなに出汁感が強いわけではないのだが,カエシの主張は弱めでスープが主体のチューニングがたまらない。
具は,メンマ,ねぎ,チャーシュー。
チャーシューは味薄目の肩ロース。
脂がやや多めでプルップルンの食感。
厚みがあって大きいのが計5枚は満足過ぎる。
麺は150gほど。
食堂系のスープは飲みきらなくていいかな?って感じのものが多いのだが,これは飲み干すべきと心が言う。

やっぱりこの店のラーメンは好きだ。
カツ丼やオムライス,うどんやカレーライスがメニューに並び,出前までする漁港近くの食堂で,このような中毒性のある絶品ラーメンが出てくる奇跡。
隣県とはいえ,千葉よりも栃木よりも埼玉よりも群馬よりも東京よりも神奈川よりも,県境までの距離がある福島だが,ここだけはまた定期的に訪れたい。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
こちら伺いたいです。
一度計画して流れて以来、宿題になっております。

あらけん | 2015年2月27日 20:10

こんばんは〜〜

もう見た目からして美味しそうですね!
こういうクラシカルなラーメン、たまに食べたくなります。
麺も良さそうですし、スープも飲み干しちゃいますね。(笑)

NORTH | 2015年2月27日 21:01

こんばんは。
こちら水族館の近くなんですね。
BMさせていただきました。
すごく旨そう~(^_^)

店の名はライフ | 2015年2月27日 21:14

毎度です~

福島の沿岸部ではラーメン未体験。
いつか行きたいです。
てか、福島ラーメン三昧してみたいです。

としくん | 2015年2月27日 22:07

こんばんみ~☆

ってか、いきなり福島へ飛びましたね~ww
たっぷりのチャーシュー、圧巻デス♡
具材たっぷりのチャーハンも気になりますね~

ももたろう | 2015年2月27日 22:40

どもです。
こちら、行ってみたいです。
奇跡の絶品ラーメンを食べたいです。

ピップ | 2015年2月27日 22:53

原価のかかったスープはもちろん好きで行くのですが、
結局はノスタなラーメンに回帰する自分もおります
こちらもそんな系統のお店なのかもしれませんね!

レビューを休んでいる間に一年分くらい溜まっていらっしゃるのでは?w

うまこ | 2015年2月28日 00:09

こんばんわ〜
いわき訪問時はJなお店に行っちゃいましたv
やはりここは外せないようですね。
次回行ってみます。

RAMENOIDさん こんばんは。

福島までお疲れ様です。
このボリュームで800円さすが福島ラーメン、チーナン食堂行って見たいですね
自分実家が郡山だけど震災以来帰ってないです(>_<)

きくりん(H,K)  | 2015年2月28日 02:17

こんにちは。

初訪だと絶対に炒飯はつけたいですね。
ステンレススプーンのレンゲが思い出されます。

glucose | 2015年2月28日 08:58

おはようございます。

いいですねぇ。再訪されたのですね。
福島遠いですからね。
自分もここは行ってみたいですね。
あと、女子大生に教わったお店も。

ももも | 2015年2月28日 10:44

こんちは!

こちらは僕も水族館の帰りに一度だけ食べに行ったことがありますよ!!
また食べに行きたいお店です。

麺’s | 2015年2月28日 11:42

こんにちはぁ~~
これは絶対旨いですね。好みのタイプ♪
いわきまでは中々行けないけど、行く機会があったr食べたいですねぇ~~

mocopapa | 2015年2月28日 18:38

こんばんは~

美味しそうです。
ハワイアン絡めなきゃイケそうにありませんwww

らーめんじじぃ | 2015年2月28日 21:04

こんばんは.
高速使えばそんなに遠くないのでまた行ってみたいお店です.
ずいぶん前に食べたときは田舎っぽいなと思ってあまり高く評価しなかったのですが,今食べたら印象が違うんだろうなと思ってます.

Paul | 2015年2月28日 21:33

ずっと前から、行きたいと思っています!
チャーハンかチャーシューか悩みそう(≧∇≦)

tomokazu | 2015年3月1日 05:07

どもですー。
福島ですか。行動力がすごいですね。
福島に行ったときは、私はどこに行くかなぁ・・・?

なんばさん | 2015年3月2日 11:08