ハッキリした。

同市内【俺らラーメン ちょもらんま】は系列店。
ショッピングセンター敷地内に店を構える、松本の人気店【ラーメン ヌプチェ】
・・・ファミリーブック（ゲオ） の閉店はイタいかも！

はい、まいど！
１３時半ちょい前、先客３名、カウンターへ。
ココのトコロ「新メニュー」や「限定」の勢いに圧され過ぎちゃっててサ..
やはりと言うか案の定、禁断症状がデタ！
一応メニュー表を見る。が即決！
「海老味噌ラーメン」をチョイス。海老を存分に感じたい！！
カウンター越しに店員のオネェーにコール。本日は【俺らラーメン ちょもらんま】では無くコチラでお会いする。
どうやら、たまたまなのかコノ日は移転前に提供されていた「麺」もあるので「宜しければ？」との事だったが、もう気分は「新型」のムッチリでと疼いて止められない..
次回タイミングが合い、チャンスがあれば是非イッてみたいがネ♪
破天荒なお巡りさんの漫画を読んで待とうかな～

７分ほどで「お待たせしました！」と店員のオネェー。笑顔がいいね！
ビジュアルは、赤茶色な表面のヤワラかな泡がモフモフであったかいんだから♪ってミタメ。（良くわからないがそんなイメージ…）
スープ、エビミソガツン。一体感が素晴らしい。
味噌の醍醐味である（個人的主観）異物感を「すりゴマ」が見事に醸し出している。
麺、中太の乱切り麺。多加水の全メニュー共通で食感が楽しい。個人的にはツボ。
具材、メンマ、アサツキ、白髪ネギ、桜エビ、縁の炙られた薄切りチャーシュー１枚、すりゴマ。
エスニックな海老ガツンで、うまっ！！

無事、接種完了♪
海老スゲぇわ。

かなり遅くなってしまったので、今更感があるのだが…
店名の件は、こういう事みたい。
《海老味噌の他にも美味しさを追及したい、よりよいラーメンを追求したい、ということで「海老味噌」は取ってみました。》と。
なので【ラーメン ヌプチェ】が正式な店名だす。

オンリーワンな逸品ココに有りだよォ≡≡