初回訪問のきっかけ：ラーメン本
木曜／昼食
天気：曇り
店内状況：先客なし
ジャンル：食事店(新店初−旧店５回前後)

久々にこちらのラーメンを食べたくなり、４月１７日（木）移転後初めての訪問。
以前のお店は線路反対側の畑や住宅街が中心の一角に在り、他のお店は少なく行きにくかったがこちらはアクセスが良い。開店時間も30分早まり入り易くなっている。
一番乗りで入店、大きな声の挨拶で迎えられた。店は弟さん＋店員さん１名体制である。
当初は兄夫婦が切り盛りしていたが、確か最後の訪問時は現在の弟さんに代わっていた。
今回は塩ラーメンをお願いした。
見渡すとこぎれいな店内は、カウンター６席にテーブル小３卓である。

待つ事無く直ぐに注文品が目の前へ届けられた。
真ん中の玉子半分を囲むようにチャーシュー２枚、メンマ、きぬさや、ノリにネギが浮いています。

スープはしっかりと出汁が取られ、ちょっと塩味が濃く感じられますが美味しいです。エビ風味にかすかにバター味？も感じます。元々このお店のスープは濃い目に提供され、薄目が希望の方は薄めてもらえるシステムでしたがこれは変わっていません。　

麺は旭川直送だと言う細縮れで、やや歯応えが有り濃い目のスープに良く合います。　
具のチャーシューは薄くてトロトロの柔らかさゆえ、存在感は少ないです。メンマは７〜８本で特長はなく普通、３個のきぬさやは感触が良いアクセントになります。
半玉は黄身の殆んどがトロリで美味しいです。
ちょっとスープを薄めてもらっても良いかなと思いながらも、そのまま麺を食べ終えスープも美味しくいただき、ご馳走様でした。

半玉を￥５０と換算し￥６３０の基本ラーメンと考えれば味・ＣＰは合格点です。
帰り際の挨拶も気持ち良く、店を後にしました。