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18:50訪問☆２回目煮干つけ蕎麦(並)(あつもり)＋潮玉子ということで続いてこちらへ新宿のやんばるからの連食スープは、シャバ系の豚骨煮干し醤油味。これでもかというくらいのニボニボ感。ガツンとしたパワフルなタイプ。麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ。具は、刻みチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、ややパサ目だが、ややホロタイプ。味玉は、準とろ～りタイプ。そこまで塩っぽくないかな。トータル的に、今まで食べてきた煮干しつけ麺の中でも一番かと思うくらいのニボニボ味。まさしく奥の院なので少し分かりにくいのがもったいないごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
moty
tak2626
あひる会長
煮干つけ蕎麦(並)(あつもり)＋潮玉子
ということで続いてこちらへ
新宿のやんばるからの連食
スープは、シャバ系の豚骨煮干し醤油味。
これでもかというくらいのニボニボ感。ガツンとしたパワフルなタイプ。
麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ。
具は、刻みチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、ややパサ目だが、ややホロタイプ。
味玉は、準とろ～りタイプ。そこまで塩っぽくないかな。
トータル的に、今まで食べてきた煮干しつけ麺の中でも一番かと思うくらいのニボニボ味。まさしく奥の院なので少し分かりにくいのがもったいない
ごちそうさまでした