saima
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コメント
こんばんは。
いそじさんのご出身ですか、ふむふむ。
とりあえずBMです！
うが | 2015年3月2日 20:01saimaさん、こんばんは。
こころのあとに連食しても、90点をゲットできるなんて
実力店ですね。これは食べてみたいです！まずはＢＭ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月2日 21:42ugaさん、おはようございます。
いそじとはだいぶ毛色は違いますが、美味しい一杯でした！
是非一度！
saima | 2015年3月3日 08:24尼茶さん、連続コメントありがとうございました！
名店での修行の賜物か、押さえどころを満たした完成度の高い一杯でした！
新店の立ち上げが著しい武蔵小山ですが、是非根付いて欲しいですね～。
saima | 2015年3月3日 08:28
麺屋 こころ 大岡山本店で美味しい一杯を頂いた後、目黒線沿いを歩く事３０分。
麺恋処 いそじ出身のお店という事で気になっていたこちらで
続けて二杯目を頂いて来ました。
食券機を見る限り、今後に含みを持たせる様な空白部分も気になりますが
本日は、現時点の二種類から表題メニューをオーダー。
新築ならではの居心地良さに浸りながら、出来上がりを待ちます。
そこそこ多めのタレを巻き込み、ぐるりと混ぜてから一口。
卵による円やかさ・生姜の風味・背脂効果のコッテリ感が上手く合わさった美味しさで
弾力豊かな太麺との相性も抜群！
また、トッピングのキクラゲ・もやし・チャーシュー等も然程目立つものではないながら
麺・タレが前面に出た作りにあっては良く収まっています。
中盤以降にて投下した、にんにくの醤油漬け・柚子酢による味変も効果覿面で
サービスで頂いた小ライスにて〆るまで、間断無く美味しく頂ける一杯でした。
どうもご馳走様です！！
次回は中華そばを食べたいですね。