RAMENOID
ゆう。
ラーメンマンダム
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コメント
こんにちは。
こちらの限定伊勢海老、多くの麺友さん方いただいていましたが甘露醤油Ver出現ですか。
やっぱり川越は定期的に訪問したいエリアです。
glucose | 2015年3月7日 18:26こんにちは〜〜
召し上がりましたか。美味しかったですね。
雑炊はいかなかったんですね。（笑）
NORTH | 2015年3月7日 18:28どもです。
皆さん、頂いてますね。
伊勢海老がガツンと．．と聞くと食べたくなりまね。
明日は無理ですが、何れお邪魔したいです。
ピップ | 2015年3月7日 18:34どーもです。
以前に別の方のレポても見ていましたが、いよいよ終るんですね。
結構甘めなのが印象的でしょうか。
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月7日 18:43こんばんは。
お正月を思い起こさせるビジュアルですね。
伊勢海老ということで丼の色にもこだわりがあるんでしょうね。
とてもおいしそう(^o^)
店の名はライフ | 2015年3月7日 19:00毎度です～
伊勢海老は濃密さが違いますよね～
食べたかったですが、無理なようです。
としくん | 2015年3月7日 19:04こんばんみ～☆
あら、小江戸川越までウェルカム↺
小川越と言っても長閑なトコでスマンス。。(笑)
さすが限定キラー☆
フットワークも海老反ってますね～w
ももたろう | 2015年3月7日 21:25こんばんは。
甘味のあるスープは私はOKです！
加えて海老も好き。
これ好きかも～。
あらけん | 2015年3月7日 21:27こんばんはぁ～
伊勢海老ガツンで旨いですよね。
もちを入れて食べてみたいですね！正月まで9カ月もあるか(笑)
mocopapa(S852) | 2015年3月7日 22:06おはようございます。
このメニュー多くのレポ拝見しましたが、
ハイレベルの中でも少し点数が割れていますね。
３０食で最終日、ちょっとハードル高いかなぁ。
ももも | 2015年3月8日 07:44おはようございます～
伊勢海老最後まで持続は凄いですね～
先日の遠征の際予告は知ってただけに
食べてみたかったです。
らーめんじじぃ | 2015年3月8日 11:11
この限定は明日８日までの限定だとのこと。
30食ぐらいということだったが，何とかセーフ。
後会計，850円である。
しばらくして提供されたのは，赤い器が印象的な，和風ビジュアルの一品。
麺は，肌が多少ざらついた，しなやかな細ストレート。
茹で具合もジャストで，小麦のしっかりとした味わいがある旨い麺だ。
麺をすすった途端，はっきりした伊勢海老の香りがガツンと来る。
甘海老も使っているらしいが，伊勢海老らしさの方が圧倒的に前面に出ている。
これは贅沢。
甘みをまとった味わいは，カエシに使っている甘露醤油だろうか。
味醂も使われている気がするが，まろやかで旨味が強い
甘みのあるスープは苦手だが，自然な甘みなら許容。
三つ葉も使われているので蕎麦等の和な味わいに感じる。
具は，メンマ，白髪ねぎ，三つ葉，２種のチャーシュー，糸唐辛子。
低温調理の鶏チャーシューも豚も，レア感と肉々しい味わいがたまらない。
麺量は160gとのこと。
伊勢海老の風味は最後まで力強く持続していた。
和のイメージの伊勢海老感あふれる醤油ラーメン。
お正月にもちを浮かべて食べるのに似つかわしいかもしれない。
好評だったので以前限定として出したものを復活，延長していたが，それも明日までとのこと。
海老好きにはたまらない一品なので，明日行ける方は是非。