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「江戸前中華そば」@江戸前つけ麺 サスケの写真初めて来ました。 駅地下。 こういうシチュエーションの店は外れが多い勝手な印象。
でもラーメン食べたいし、と思い入店。
結果、 旨いです。 リピートしそう。 つけ麺ではなくラーメン注文。

麺:細いです。 細くて柔らかめの食感。 ソーメンの様です。
あっさりしたスープにはこれが合うんですね。 美味しいです。
スープ:醤油ですが、コクはしっかりあります。 支那そばなどの名前ではなく「中華そば」
という名称が 良く似合います。
具:チャーシューもしっかりしたものが入っています。 小松菜、メンマ、刻みネギ、そして
ウズラの卵。全てレベル高く、バランスも良いです。

期待していませんでしたが、非常に美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした。 また来ます。 次は つけ麺だな。

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