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96点
あら炊き塩らあめん[ラーメン/塩]
麺屋 海神（東京都新宿区）はゆま

「あら炊き塩らあめん」@麺屋 海神の写真雨の日の平日の開店時間に訪問、一番乗りかな？と思っていたら残り一席、ギリギリで入店出来て吃驚しました。
澄んだスープは丁寧に作られた和食の味わいで、上品なトッピング、控え目な味わいの麺によく映えます。柚子胡椒も凄く合う！
ちょっとお高めではありますが、その価値がある一杯だと思います。

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