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「味噌ラーメン900+味玉100」@すみれ 池袋店の写真4/18
 味噌探索中、とりあえず行かなきゃと。案の定基本的なミスで東急と西武を間違えました。ついたのは平日pm3:00ぐらいで並ばず入れました。注文してから出てくるまでは空いている割りには時間がかかったかな?
店内はアルバイトの若い女性がしっかり接客、暇になったらおしゃべりしてる感じ。まあしっかり仕事はしてそうだから良しw

 最初に注意!とっても熱いです。隣の席の人が思いっきり火傷したっぽいのを確認しなければ自分もやられていたかもしれません。
 さてさてスープなんですが、味噌自体を焦がしているのか香ばしい感じのするスープで、とっても味は濃い目です。コクも十分にあり、インスタントがあったりバイトの女性の事もあったんですが、手間はかけていると思いました。上に浮いた油の量は結構あります
 麺は少し透明感のある中太の麺で、硬めに仕上がっていました。量的には少し少ないかと思います。
 具は、チャーシューのバラバラになったやつがのっていて、メンマも味が濃かったです。中にクテクテなもやしや玉葱が浮いていて、こいつらが野菜の甘味を出して沈んでいるんだと思いました。味玉は火が通った物でなくてもいいと思いました。

 まあ、完璧に美味しい物なんですが値段が・・・。立地も上に上るのは面倒ですね。ん〜。でも最終的に値段が高すぎるのがやっぱ気になる。

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