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「【夜限定】オレジ。(300g)」@中華そば 飯村製作所の写真限定レポ4

限定情報を得たので急襲!
つけ麺も醤油もいただいているが,限定を先に。
リニューアルしてから初の限定は,何と二郎系。
券売機の下の方に目立たぬ貼り紙が。
200gと300gが850円,400gが+50円とのこと。
様子見で300gの「限定③」ボタンをプッシュ。
しばらくして提供されたのは,何と野菜がしっかりと炒められた一杯。
(注;ニンニクの有無は聞いてくれないので,券を渡す時に申告しないと付いてこないようだ)

麺は低加水の平打ち太縮れ。
硬めの茹で具合でワシッとした食感は,いかにもこの系統に似つかわしい。
つくば製麺への特注だろうか。
小麦の味わい豊かで美味い。
野菜は,キャベツ,もやし,ニラ。
シャキッと香ばしい炒め具合は神業の域。
馬しゃ屋で毎日中華鍋を振った店主の腕は,全く鈍っていない。
スープの塩分濃度は二郎系としては控えめだが,野菜にうす味が付いているので,この塩梅がベスト。
野菜エキスの水分も流れ込んでいるはずだが,しっかりと乳化している。
豚+カエシ+炒め野菜の旨味は最強。
ゆで野菜の二郎系では絶対出せない味だ。まさに「オレ」流「ジ」郎!
豚は,ホロやわな分厚いバラロールが2枚。
適度に脂が入っていて,味付けも程よい神豚レベル。
麺量300gはかなりの食べ応えだが,極上スープも完飲してフィニッシュ。

二郎系の野菜が,香ばしく炒めてあったらどんなにか美味いだろう……と考えた方は少なくないはず。
その二郎愛好者の密かな願いを実現した一杯。
この店の前身,「馬しゃ屋」のタンメンのファンだった方にも嬉しいメニュー。
評判がよければ,2週間ほどやるようだ。
夜のみ20杯限定。
距離のある方にはきついかもしれないが,この系統が好きな方には是非召し上がっていただきたい。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

どもです。
明日行こうと思ってたのに、ハードルが上がっちゃうじゃないですかw
タンメンも好きなので楽しみです。

ピップ | 2015年3月5日 21:53

どもですー。
オレの二郎ですか。貴殿の評価からして、これはウマイでしょう。
炒めているとはさすがにこれはいただきたくなる魅力的な一杯ですね!!!
さすがによだれが止まりません。

なんばさん | 2015年3月5日 21:53

こんばんはぁ~~
これは食べたいです!!!
炒めた野菜の二郎って 無いですもんね。
札幌ラーメンと二郎のコラボみたいな感じですかね。
出前お願いします!!!

mocopapa | 2015年3月5日 21:59

夜限定20食はキツイです(´;ω;`)
仕事帰りに駆けつけてもありつけない期末な私は、
明日の研修帰りに直帰ができるならば狙いたいと目論んでいますw
どうか、研修中に仕事の電話が入りませんように(T_T)

うまこ | 2015年3月6日 00:17

毎度です~

あ~!夜だけですか~!
それは厳しい。
夢にまで出てきそうな限定ですね。

としくん | 2015年3月6日 05:21

おはようございます。
スープの塩分濃度が控えめというのは自分には嬉しいです。
かなり惹かれますが夜のみだと厳しい感じです(^^;

店の名はライフ | 2015年3月6日 05:44

おはようございます~

炒めた野菜いいですね~
俺流二郎旨そうです!

夜だけですか・・・ムズイです。

らーめんじじぃ | 2015年3月6日 07:12

おはようございます。

夜限なのですね。
てか、こちらの初の限定ですよね。
これは是非食べに行かなくちゃ。
出来れば野菜マシ、肉増しもしたいですね。

ももも | 2015年3月6日 08:29

おはようございます。
この系統の大ファンです。
馬しゃ屋さんの「タンメン」逃しているので、尚更食べたい一杯です。
問題は夜20食・・・

あらけん | 2015年3月6日 09:08

これは行かねば!
夜だと200gかなあ?
俺の二郎タンメンですね♪

煮干で元気 | 2015年3月6日 16:09

ども~。
オレ流ジ郎だったんですね。
最初、良く読まなかったので、オレンジが入っているのかと思い、あせりました。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年3月6日 17:31

こんにちわ〜
炒め野菜だと脂っこくなっちゃうのがコチラはそうでもなさそうですね。
これなら200gで十分ですv

こんばんみ~♪

昨日海帰り、こちらに寄ろうか迷ってツイッター情報眺めたのですが・・
このオレジ、夜限なんすね~
店主サン、昼も頼んますww

ももたろう | 2015年3月6日 18:18

こんばんは.
twitterで見たときオレジって何だかわかりませんでした.二郎でしたか.
タンメンも食べ損ねたので食べてみたいですが,夜限定は厳しいですね.昼販売に期待です.

Paul | 2015年3月6日 21:20

こんにちは。

炒め野菜をどのような形で限定にするのか興味津々でした。
まさか二郎系と絡めてくるとは…意外でした。
ハードルは高いです。

glucose | 2015年3月7日 00:14

どうも~

感覚的にはタンメンに近いのでしょうかね?
こちらの炒め系も好評ですし、機会作って頂いてみたいですね~

ペンギン軍曹 | 2015年3月7日 09:39

距離があるので、キツイ!です。
ずっと提供して欲しいなぁ〜!
チャンスを作って、食べに行きたいです!

tomokazu | 2015年3月10日 05:49