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100点にならなかったのは、隣の席のつけ麺についているスダチの匂いが私のスープの匂いを邪魔したから。というのは冗談だけど、スダチの香りが強烈すぎて、せっかくのスープの匂いが消されました。結果、つけ麺でない私にはあの柑橘系の香りは邪魔でしかありません。分煙ならぬ分スダチがあってもいいかも。塩ラーメンってあっさりのイメージがあって、今まであまり食さなかったけど、店頭の写真は私のイメージを覆す感じだったので注文。写真のイメージ通り、ずっしりと味のあるスープが超美味しい！平打ちの麺も味がしっかりしていて美味しい。チャーシューも柔らかくもしっかりとした感じで、丁寧な仕事っぷり。トッピングのキャベツもこのラーメンには合っていました。評価は100点でも良いのでしょうけど、この先のさらなる進化を期待してあえて満点にはしませんでした。
喰探
やっぱりネコが好き
mocopapa
というのは冗談だけど、スダチの香りが強烈すぎて、せっかくのスープの匂いが消されました。結果、つけ麺でない私にはあの柑橘系の香りは邪魔でしかありません。分煙ならぬ分スダチがあってもいいかも。
塩ラーメンってあっさりのイメージがあって、今まであまり食さなかったけど、店頭の写真は私のイメージを覆す感じだったので注文。
写真のイメージ通り、ずっしりと味のあるスープが超美味しい！
平打ちの麺も味がしっかりしていて美味しい。チャーシューも柔らかくもしっかりとした感じで、丁寧な仕事っぷり。
トッピングのキャベツもこのラーメンには合っていました。
評価は100点でも良いのでしょうけど、この先のさらなる進化を期待してあえて満点にはしませんでした。