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昨日は昼「ひょっとこ」夕食は新橋の「博多天神1号店」でラーメン+替玉で、食欲が出てきたと同時にラヲタ道全開です。今日は、ラーメンを抜こうと心に決め、昼は定食、夜は居酒屋と健全(飲みが健全か?)な食生活を送り、家路に着きます。途中の乗換駅(目黒)で下車したところ、丁度、地上に上るエレベータの前でした。これは、誰かのお誘い。。と勝手に解釈し、つけ麺しか食べていない本店を訪問しました。飲んでいるので、時間的な誤差は非常に大きいと思いますが、19:50頃到着。塩にするか醤油にするか暫し悩み(10秒位)券売機で醤油ラーメンのボタンを押下しました。先客は、5名で4名実食、やはりここはレビューの多くをつけ麺が占めるとおりお客もほとんどがつけ麺です。食券をカウンターに乗せ、可愛い女性から「大盛に無料で出来ますが如何しますか?」との問いかけがあり、寸止めで並盛をお願いしました。いくら食欲不振が回復しつつあるとはいえ、大盛は無謀だと思います。注文後約5分で丼登場。08年61食目のラーメン。まずは蓮華で一口。豚骨と鳥のこってり感とうまみ、更に魚介のあっさりした出汁が三位一体となったスープは確かにおいしいです。続いて麺を引き上げます。おっと、つけ麺の麺とは違い、やや細い中太の平打麺で、少しちじれています。この麺が、おいしいです。先日食べた「つけ麺」の麺のおいしさに負けないおいしさです。麺が細い分、味にインパクトは少ないのですが・・。トッピングは昨日のひょっとこ並みの分厚いチャーシューとメンマ数本、刻みネギ、キャベツです。分厚いチャーシューは味にインパクトもあり非常においしいです。が、薬味以外のトッピングはちょっと微妙です。つけ麺ではキャベツが口直しになりましたがラーメンでは、味を直す意味を持ちません。また、メンマは、味がはっきりしません。う〜んメンマはぶれかも知れませんが、キャベツは・・。いつものように三角喰いを継続します。スープが少なくなるにつれ、口の中にザラザラ感が出てきます。このザラザラ感は私にはマイナスポイントになってしまいます。一味をこのタイミングで投入することで味のエッジがシャープになった感じがして最後まで完食できました。ラーメンもおいしかったですが、やはりここはつけ麺の店だと思いました。ごちそうさまでした。
おっ!ピクチャー入れましたね。 渋すぎます...
でも、コメント見たら、「あかいら!さんお勧め」って... 大勝軒最後の日じゃなくて、もっとカワイイのがいいです... まぁ、いいんですけど。
すみません。渋くて・・。カワイイのは柄に合いませんが、また、ちょっと考えます。
昨日は昼「ひょっとこ」夕食は新橋の「博多天神1号店」でラーメン+替玉で、食欲が
出てきたと同時にラヲタ道全開です。今日は、ラーメンを抜こうと心に決め、
昼は定食、夜は居酒屋と健全(飲みが健全か?)な食生活を送り、家路に着きます。
途中の乗換駅(目黒)で下車したところ、丁度、地上に上るエレベータの前でした。
これは、誰かのお誘い。。と勝手に解釈し、つけ麺しか食べていない本店を訪問
しました。飲んでいるので、時間的な誤差は非常に大きいと思いますが、19:50
頃到着。塩にするか醤油にするか暫し悩み(10秒位)券売機で醤油ラーメンの
ボタンを押下しました。
先客は、5名で4名実食、やはりここはレビューの多くをつけ麺が占めるとおり
お客もほとんどがつけ麺です。食券をカウンターに乗せ、可愛い女性から「大盛に
無料で出来ますが如何しますか?」との問いかけがあり、寸止めで並盛をお願い
しました。いくら食欲不振が回復しつつあるとはいえ、大盛は無謀だと思います。
注文後約5分で丼登場。08年61食目のラーメン。
まずは蓮華で一口。豚骨と鳥のこってり感とうまみ、更に魚介のあっさりした
出汁が三位一体となったスープは確かにおいしいです。続いて麺を引き上げます。
おっと、つけ麺の麺とは違い、やや細い中太の平打麺で、少しちじれています。
この麺が、おいしいです。先日食べた「つけ麺」の麺のおいしさに負けないおいしさ
です。麺が細い分、味にインパクトは少ないのですが・・。トッピングは昨日の
ひょっとこ並みの分厚いチャーシューとメンマ数本、刻みネギ、キャベツです。
分厚いチャーシューは味にインパクトもあり非常においしいです。が、薬味以外の
トッピングはちょっと微妙です。つけ麺ではキャベツが口直しになりましたが
ラーメンでは、味を直す意味を持ちません。また、メンマは、味がはっきりしません。
う〜んメンマはぶれかも知れませんが、キャベツは・・。
いつものように三角喰いを継続します。スープが少なくなるにつれ、口の中に
ザラザラ感が出てきます。このザラザラ感は私にはマイナスポイントになって
しまいます。一味をこのタイミングで投入することで味のエッジがシャープに
なった感じがして最後まで完食できました。
ラーメンもおいしかったですが、やはりここはつけ麺の店だと思いました。
ごちそうさまでした。