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寒い夜なので、ミソラーメンを注文。麺は太麺としました。 10分ほどで野菜モリモリの味噌ラーメンが到着しました。 野菜のメーンは、もやしとキャベツ、ホウレンソウ。刻んだニラとネギ、コーンも入っています。それとワカメも。ワカメは嫌いではないのですが、磯の香りが邪魔になる時があります。今回は、ちょっと邪魔だったかな。黒ゴマは甘みを引き出す良いアクセントになっています。チャーシューはいつもの通り野菜の下になっているので、見えません。食べるときには引きずり出します。肉厚のおいしい一枚です。 麺は縮れた太麺。ゆでるのに時間がかかるかなと思ったのですが、そうでもありませんでした。味噌ラーメンには太麺が合っているような気がします。おいしかった。体も温まりました。
10分ほどで野菜モリモリの味噌ラーメンが到着しました。
野菜のメーンは、もやしとキャベツ、ホウレンソウ。刻んだニラとネギ、コーンも入っています。それとワカメも。ワカメは嫌いではないのですが、磯の香りが邪魔になる時があります。今回は、ちょっと邪魔だったかな。黒ゴマは甘みを引き出す良いアクセントになっています。チャーシューはいつもの通り野菜の下になっているので、見えません。食べるときには引きずり出します。肉厚のおいしい一枚です。
麺は縮れた太麺。ゆでるのに時間がかかるかなと思ったのですが、そうでもありませんでした。味噌ラーメンには太麺が合っているような気がします。おいしかった。体も温まりました。