尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんにちは。
旨そうですね〜！ぱるぷん盛り。
欲を言えば、『ぱるぷん盛り』だけにもう少しサプライズ感が欲しい気もしますが^^;
子熊 f^_^; | 2015年3月9日 17:12こんばんは。
面白い名前ともあって、すっかり地元に定着されたようですね！
…そろそろ、家系が食べたくなってきました(笑)
saima | 2015年3月9日 17:31こんにちは〜〜
もうお気に入りのお店ですね！
作り手によって微妙な違いは出でくるでしょうね。
ボリューミーですが、ちょっとお高めですね。（笑）
NORTH | 2015年3月9日 17:33＞ぱるぷん盛り
面白いネーミングですね～♪
味の方は間違いないようですがちょっとお高いですかねｗｗ
800円位でコレを食べれるともっと評価上がりますかね！！
バスの運転手 | 2015年3月9日 17:50こんばんは。トッピングの盛りがいいですねー。これで200円ならいいですね。
rei | 2015年3月9日 19:07毎度です～
メガネにヒゲの店員さんとの初対面、おめでとうございます♪
ぱるぷんってどういう意味なんですかね～気になる！
甘茶さんの周り、ラーメン好きな方が多いんですね。
としくん | 2015年3月9日 21:11こんばんは。
尼茶さんは上大岡強いなあ。。。
この店は安定感ありますよね。
ニンニク、酢、おろし生姜は家系ラーメンにはマストだと思ってます。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月9日 22:36こんばんは。
野菜の盛りが素敵ですね～。
こちらの店はまだ行けていません～泣
うが | 2015年3月10日 00:11こんにちは！
＞超濃厚スープの家系です
いいですね～
写真から、スープの色が薄めなかんじですね!(^^)!
eddie | 2015年3月10日 07:52子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞欲を言えば、『ぱるぷん盛り』だけにもう少しサプライズ感が欲しい気もしますが^^;
オープン当初は「夏野菜のぱるぷん盛り」南下もあったようですが、今ではもやしキャベツと
すっかりＪ系のようです（笑）
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:00saimaさん、こんばんは。
良くお客さんも入っているので、一定の評価は得ているようです。
外待ちはまだ見たことがありませんが。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:01North Coastさん、こんばんは。
使い勝手がいいのでよく行くんですが、ちょっと高いかな。
ぱるぷん盛りしなければ-200円ですが。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:02バスさん、こんばんは。
ドラクエの「パルプンテ」と言う呪文から名前をとったらしいです。詳しくは初レビューの
際に載せておきましたのでご覧下さい。↓
http://kanagawa.ramendb.supleks.jp/review/865425.html
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:05reiさん、こんばんは。
確かに野菜はしっかりと盛ってあります！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:06ニンニクがオリーブオイルに浸っているんですか！
家系に意外と合いそうですね～。ずっと気になっていたのを思い出しました～。
no | 2015年3月10日 23:07としくんさん、こんばんは。
職場の若手にはラーメン好き結構いますね。
＞ぱるぷんってどういう意味なんですかね～気になる！
ドラクエの呪文が名前の由来らしいです。詳しくはこちらを↓
http://kanagawa.ramendb.supleks.jp/review/865425.html
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:07masaさん、こんばんは。
強いわけではないんですが、職場近くなのでチャンスは多いですね。
ニンニクはもらえるので、後は酢とショウガですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:08ugaさん、こんばんは。
上大岡へお越しの際は是非！
通し営業なので便利かも知れないです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:10eddieさん、こんばんは。
スープの色は薄めですが、豚骨、鶏白湯両方でとってもクリーミーですよ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:11noさん、こんばんは。
ニンニクは「増し増し」が基本だと思います。
Ｊ系のように生ではないので、ガツンとは来ないんですよ。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月10日 23:12ども～
実にモリモリですね♪
たまにはお昼にこういう盛りもイイかもしれないです。
どこに行ってみようかなぁ～
一日三食ラーメン | 2015年3月25日 11:32三食さん、こんにちは。
なかなかいい盛りでしょう！
こちらにいらしたら是非！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月25日 16:40
ある日、職場でこのお店のシフトが話題になりました。常連の若手の話によると、メガネにヒゲの店員さんと、若い店員さんの２名でシフトしているらしいです。よくよく思い返してみると、私はメガネにヒゲの店員さんに当たったことがありません。たまたま偶然が重なったのでしょうが、そのメガネの店員さんの調理で頂いてみたいなぁと思っていたところでした。
土曜日に雨模様の中歩いて訪問しました。12時10分到着しました。メガネにヒゲの店員さんでした。なるほど初対面ですね。初めまして。醤油ラーメンを固め、ぱるぷん盛りでオーダーしました。
15分に後客さんがニンニクをオーダーしたのを聞いて、慌てて私も追加しました。ニンニクが追加できるようになったことを、すっかり忘れてました。
20分に着丼しました。トッピングはほうれん草、チャーシュー１枚、刻みネギ、海苔３枚＋ぱるぷん盛り（もやし９割、キャベツ１割）でした。
トンコツに鶏ガラを加えた超濃厚スープの家系です。相変わらずのおいしさでしたが、若干カエシが弱いような気がしました。気になって以前の醤油ラーメンのレビューを見ると「最初はやや醤油が勝ち過ぎてしまった感がありました。でも、油は控えめで食べているうちにあまり醤油が気にならなくなり……」と書いてあります。開業後半年を経てブラッシュアップされたのか、はたまた厨房担当の方が違うから個人的な差が出たのかはわかりません。いずれにせよ、今回の一杯はかなりマイルドな家系だったと思います。
麺はいつもの中太麺で、固めの茹で具合がいいですね。野菜の下から引っ張り出してもぐもぐ頂きます。
25分ニンニクを投入しました。オリーブオイルに浸かって小皿でサーブされたニンニクでしたが、量的には物足りなく、この倍はほしいところでした。
31分完飲完食しました。後ほど職場で聞いたところによると、ニンニクは頼めば増し増しできるそうです！