3/8 (日）
昼営業の閉店時間（15時）の10分前に入店。中待ち３名の状況。

未対麺の『梅塩』か？
前回の初対麺時に無我夢中になった『醤油』か？
暫し悩み、後者を。

膨よかなスープ！　美味しいなあ。
脳内で『エンドルフィン』が一気に踊り出す！
今回は、貝系の旨味をより一層感じた。
（牡蠣のような印象だが、どうだろうか）
ストレート系の旨い自家製麺とよく合う。

味玉は、やや濃いめの醤油味が染み、
穏やかなスープに対して、アクセントも担う。
スープに流れ出さないトロリ加減さも良い。

閑話休題。BGMはボッサが主体のようである。
アマチュアバンドでボッサもやる当方、
それも含めて、店の雰囲気も楽しませてもらっている。
本日は、Rolling Stonesの『Let's spend night together』を
ボッサでカバーした曲が面白かった。

店主さんに挨拶し、昼営業の最後の退店に。
大塚駅に向かう途中、『エンドルフィン』によるニンマリ顔で、
『Let's spend night together』を口ずさんだとさ。。。（苦笑）