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75点
肉そば＋半チャーハンセット[ラーメン/醤油]
熱烈中華食堂 日高屋 阪急大井町ガーデン店（東京都品川区）やくまる

「肉そば＋半チャーハンセット」@熱烈中華食堂 日高屋 阪急大井町ガーデン店の写真20時過ぎ訪問


肉そば＋半チャーハンセット


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の甘辛豚骨醤油味。豚肉からの脂や、醤油、玉ねぎ、生姜!?などから出た甘辛い味が特徴的。ややオイリー感があるかな

麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ。

具は、豚バラ肉適量に、味玉、玉ねぎ、ねぎ。
豚バラ肉は、程よく脂身があり、ジューシーさも○
味玉は、控えめ半熟タイプ。

トータル的に、豚バラ肉に良い感じで味が染みていてグッド。豚骨魚介や煮干しに飽きたらこういうのもありかも。チャーハンセットにしてなかなか満足度も高い。
ごちそうさまでした

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