3/10　お昼に訪問。


　3月限定の品を求めてシャッターです。実を言うと『牛か蟹か』でかなり迷いましたが･･･。
　鶏専門と思い込んでいたのに、今回の限定メニューはまさかの牛骨です！！しかもこのメニューはトッピングのローストビーフが1枚から3枚まで有料で増量できるようです。そんなわけで迷うことなく標記をオーダーしました。肉好きというわけでもなく、特に牛肉を食べる習慣がないので「シングル」にしておきました。
　オーダー後に「硬め」を伝え忘れたと思っていたら、なんと店主様から「硬めじゃなくて大丈夫ですか？」とのお言葉をいただきました。


　丼！！
　まさに牛三昧です！！

　スープは白湯系を想像していましたが、清湯系だったので少々驚きです。牛骨を主体としながら、魚介がサポートしているといったところでしょうか。強めの旨味も然ることながら、牛脂由来と思われる甘さと独特なアブラ感が味蕾を刺激しまくりです。そこにガーリックチップからの風味も加わり、最終的にはパンチの効いた仕上がりになっています。一口目と後半の印象が結構異なっていました。

　麺は他のラーメン系メニューと同様のストレート細麺です。「硬め」の仕上げにしてもらったことにより歯切れの良さが際立ちます。スープとの相性も勿論抜群です。

　具はローストビーフ、タマネギ、サラダ菜、ガーリックチップといったラインナップです。
　やはり目を惹くのはローストビーフですが、レア気味な仕上げのものがドカンと載っています！！結構な厚みがあり、噛み締めるとジューシーな味わいです。牛好きでなくても十分に楽しめるので、牛好きならドーンと3枚載せちゃいましょう。
　ざく切りタマネギも食感のアクセントとなっていて好印象です。
　サラダ菜はまあ彩ですかね。


　見た目のインパクトに惑わされてしまいそうですが、スープも具材も非常に秀逸な仕上がりを見せています。
　こんなメニューを出されてしまうと、今後がますます楽しみになってしまいますよ。