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「もりそば+中盛(680円+50円)」@大勝軒 柏店の写真4/27   PM 1:30   店内満席3人待ち

らあめん美春 柏店へ行ったが駐車場がいっぱいだったので久しぶりにこちらに訪問。
店内に入り券売機で食券を購入するとおばちゃんが食券を回収にきたので、食券を渡し待機席に座り待つ。

5分程で6人掛けの相席テーブルに案内された。
店内は家族連れ、カップル、ラヲタ風と客層は様々で皆黙々とラーメンを食っていた。

10分程でもりそば登場!
つけ汁は程良い魚介の風味が漂い動物系の旨味も感じる。少し甘いが許容範囲。
酸味、辛味はそれ程感じない。

麺は中太よりやや太目のストレート麺。
水切りはかなり丁寧だが、絞めが少し甘い感じで、あまりコシが無く少し残念。

具はつけ汁内のチャーシュー1枚、茹で玉子半分、、海苔(小)1枚、ナルト1枚、カイワレ、挽肉、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは脂身少な目のロース肉で歯ごたえがあり、味付けは薄めでまずまず。
メンマは太目のが結構入っていた。
挽き肉は獣臭が強く、つけ汁にコクを与えている。
他は特筆なし。

半分程食べ進み、つけ汁に酢と豆板醤を投入した。
酢を入れ過ぎたせいで冷やし中華みたいな味になってしまったが、それはそれで旨かった。

麺が少し残念だったが、佐貫大勝軒系の中では意外と好きな店。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

おお〜意外に採点高いですね(笑)私はこうじ、優勝軒がダメなのでここも一度行ったきりですが^^;

みかん | 2008年4月28日 08:16

おはようございます。

どうも此方の店には足が伸びないんですよね。どうしてももう一方の大勝軒に
行ってしまいます。そのうち訪問しようとは思ってるんですけど・・・。

UNIA。 | 2008年4月28日 08:44

おはようございます。。

こっちの大勝軒はまだですね。
ここ、評価が極端に割れているので非常に行きづらいですよ。

いちぶんと比べるとどう感じましたか?

3ちゃん | 2008年4月28日 09:39

コメントありがとうございます。

みかんさん
採点高いですか?…どんだけ〜ww
甘味が強い印象がある佐貫大勝軒系の中ではそれ程甘味が気にならず、まずまずだと思います。


さん
気にせずにもう一方の大勝軒に通ってや〜 その方が賢いと思うで〜


3ちゃんさん
あまりこの店の評価を見たことがなかったんよね〜
近いので前はたまに来てたけど、特別マズイと感じた事はないですね〜 逆もないけどww

ジン1971 | 2008年4月28日 16:02

毎度〜

>半分程食べ進み、つけ汁に酢と豆板醤を投入した。
酢を入れ過ぎたせいで冷やし中華みたいな味になってしまったが、それはそれで旨かった。

この食べ方をジン式と命名しますぉ〜
わちきも大勝軒に行ったら、酢をドバドバ入れてみますぉ〜

アカンな~同好会 | 2008年4月28日 19:06

アカンな~同好会はん  まいどぅ〜

ジン式は流行らんと思うわ〜
何か酸っぱい奴みたいで嫌やな〜ww

ジン1971 | 2008年4月29日 19:40