俺とあぶら 水道橋本店 給油所の跡地に新しいお店ができていたので行ってみました。

しかしこれ・・・券売機がすごいですね・・・
色々ありすぎてよくわかりませんが、餃子やから揚げもありますね。
たぶんこってり塩、あっさり塩、味噌がベースだと思います。
下のほうに「特製つけめん」と「ゆず塩つけめん」を発見しましたが、
同じ値段で違いがいまいちよくわからないので、とりあえずゆず塩のほうを選択。
麺の量が選べるとのことだったので、中盛にしました。（300gとのこと）

しばらくすると提供されましたが、久しぶりに見るあっさり塩つけ麺。
このタイプって、結構難しいですよね。今まで当たりだと思ったのは1回だけです。

麺は茶色っぽい感じの太麺。全粒粉でしょうか。
この麺は結構好きですね。いかにも、つけ麺といった感じです。

スープもそれなりにおいしいのですが、酸味を加えられているのが残念。
そして当然ではありますが、あっさりスープは麺には絡まないですね。
スープを飲みながら食べ進める感じになってしまいます。
ただ、このお店はテーブルトッピングに岩海苔が置いてあり、
これをいれることで麺に味が絡みやすくなります。
ちょっと磯臭さもありますけど、こういうやり方もありなのかなと。
その他のトッピングは悪くはないですね。
チャーシューはぱさついていませんし、玉子もいい茹で加減でした。

あっさりスープなので、スープ割りをしないでも飲めてしまいました。
麺が好みだっただけに、スープがもったいないなと思ってしまいます。
900円でこれだとちょっと残念な気分になりますけど、
670円の塩ラーメンにすれば、結構いい感じになるんじゃないかなと。
他にもメニューはたくさんありますし、次回に期待です。