超気持ち良い。

信州ラーメン四天王が一人の店主が率いる「ゆいがstyle」
そこの総本山、長野の人気店【ゆいが 総本店】

まいど！
１２時、満席、待ち２名にジョイント、２分ほどでテーブルカウンターへ。
特に狙いのモノは無い。突撃理由は至極簡単…
グループ全店共通の「超常連さん感謝券」のポイントがMAXとなり、一杯無料券へと昇格となったので有効に使いたいのヨ♪
して、ソノ効能は【凌駕IDEA】とは違い、所謂「特製」は差額が発生するとの事。なので、デフォで一番高額なモノをイッてみようかと。
ヤッパ【凌駕IDEA】ッて太っ腹なんだなぁ。おっと脱線スミマセヌ…
え～ッと「つけそば」をチョイス。
《進化した和風濃厚つけそば》と記載されている…
食べ慣れた系列店の【New old style ゆいが 三郷店】と食べ比べとイキたいネ！
ンでもッて店員のニーヤンにコール。
「１０分ほどお時間いただきますが？」無問題あるネ～
心落ち着け待つことに。

１２分ほどで「つ～けそばです、お待たせしました！」と店員のニーヤン。元気やな。
ビジュアルは、シックに纏めた全体像がアダルトな雰囲気を醸し出す。
つけダレ、豚骨ベース。トロミがあり節が力強い。微量な辛みと酸味を纏う。
油分は少なめなので後味スッキリっす。
麺、極太ストレート麺。弾力は弱めでツルムチュ食感。
具材、極太メンマ、炙りチャーシュー１枚、ユズ片、刻みネギ、糸唐辛子。スープINで、ささがきネギ。
「濃厚」とまではいかないが基本に忠実な豚骨魚介で、うまっ！

この位の濃度ンのもいいね。

スープ割りを戴こう..
「スープ割り戴きヤした～！」⇒「あ～りがとうございヤす！」×２。
コノ日も良～く声が出ているわ！

店員さん達の気持ち良い接客は相変わらず。

ン～キモチガイイノデ…

再訪確定だァ≡≡