ニューアイテムなのか。

信州ラーメン四天王が一人の店主が率いる「ゆいがstyle」
そのグループ唯一の「豚骨」専門店で、長野の人気店【豚骨商店 ゆい六助】

１９時チョイ過ぎ、先客８名、カウンターへ。
早速メニューを確認だ。
・・・申し訳ないがチョイと見にくいメニュー表かと..
何時も同じモノを食しているので未食のモノにしてみようかと考えてミル。
「豚骨ラーメン」で。結局、何時もンの～
店員のオネェーに「バリカタ」指定でコールっとく。
もちろん「超常連さん感謝券」があるのだが、後程「替え玉」で使用するつもりなのでココでは温存。
この券、￥１００の価値なので￥１２０の「替え玉」には差額が発生。少々イタいが我慢する…
次回こそは未食ンのをと固く心に誓い待ち望む。

３分ほどで「お待たせしました！」とカウンター越しに店員のニーヤン。
ビジュアルは、ダークな博多。この色は何を物語るのか…
スープ、豚骨。焦げ茶色のドロ系。豚骨臭は控えめで、背脂が浮くソレは濃厚で旨み充分。
麺、極細ストレート麺。王道な博多麺でパツリパツリの好感触。
具材、メンマ、チャーシュー２枚、刻みネギ。
濃厚どろりッチで、うまっ！

かなり濃厚だわ..

早めの替え玉コール。同じく「バリカタ」で。味変も兼ねて「替え玉“節”」をチョイス。
魚粉がＯＮしてる。

食事中、水をかけられる…
何かの作業で「ビチャ」っとカウンターの向こう側から。新手の調味料！？
「すみません、とびました！？」見ての通りだがネ..
「あ、だいじょうぶ、大丈夫..」勘弁してやる。水も滴る良い男だからサ♪
「・・・。」

この濃度のスープは…

太麺でイッてみたいなッ≡≡