大方の予想と。

ゆいがstyleグループの「豚骨」専門店。
信州ラーメン四天王が一人の店主が活躍する、長野の人気店【豚骨商店 ゆい六助】

ども。
１３時ちょい前、先客４名、カウンターへ。
取り敢えずメニュー表を手に取る。
カウンター仕切りの壁に貼られた通常メニューとは異なるであろうメニュー表を発見！
店主のきまぐれＶＯＬ,７という所謂「限定」が２種類ある。
「秋刀魚豚骨」と「秋刀魚極豚」だと。
へぇ、ぢゃ「太麺」な気分なンで後者をチョイス。
忘れずにクーポン券をパスって「味玉」もオブション装備るゼ。
店員のオネェーにコーーール♪
その他のメニューも感慨深く見つめ待つ事に。

７分ほどで「はい、お待たせしました。」ってカウンター越しに店員のニーヤン。店長なのか..
ビジュアルは、濃厚そうでナントナク味わいが想像できるミタメ。因みに別皿ンのは「大根おろし」ダ。粗めのヤツ。
スープ、豚骨ベース。ライトドロンヂョなモノで秋刀魚も程好く効いている。
麺、極太麺。強い食感につき、多くの咀嚼で健康的に。
具材、メンマ、チャーシュー２枚、刻みネギ、無料トッピの味玉。別皿にて大根おろし。
王道な魚介豚骨で、うまっ。

「別皿」について説明が無かったので聞いてみた…
「あ～、半分くらい食べたら入れて味変して下さい！」だと。
で、序盤から「大根おろし」にて味変を楽しむ。
「・・・ほぉ！」

今や普通かなぁ。
もう少し捻りが欲しいような…

コチラ、移転するようだネ。
新店舗は松代とか…
どうやら現在の店舗では、今のトコロ１０月２５日（日）迄の営業の予定みたい。
ンで、気になる新店舗のオープンは１１月の初旬頃を予定しているンだってサ！

では…

以上、報告でしたァ≡≡