大方の予想と。

ゆいがstyleグループの「豚骨」専門店。
信州ラーメン四天王が一人の店主が活躍する、長野の人気店【豚骨商店 ゆい六助】

ども。
１３時ちょい前、先客４名、カウンターへ。
取り敢えずメニュー表を手に取る。
カウンター仕切りの壁に貼られた通常メニューとは異なるで... 続きを見る

１２／３（火）夜、高崎の帰り、今夜はヨメが職場の飲み会とかやらなので、長野市内で夜ラーとする。来週も同僚の定年退職での送別会が長野駅近くであるので〆ラーは必至。なので駅周辺を避けて目標を探索。そしてターゲットとしたのは豚骨ラーメンがウリのこちらの店。

昼に高崎「麺家 匠」で豚骨ラーメンを食ったのだが問題無い。ご存知「ゆいがグループ」の一員で「ゆい六助」とし... 続きを見る

遅い時間のラーメンは胃袋に堪えるため控えているが、この日はあまりにも腹が減っていたため、仕事帰りにお店探し。
長野で22時過ぎだとお店は限られてくる中、２年ぶりにこちらのお店に立ち寄る。

メニューを眺めていると、味噌豚骨の文字。
この日は雨降りで寒く、何となく濃いスープな気分の日。
味噌＋豚骨は妙に旨そうだったので、... 続きを見る

雑誌企画のスタンプラリーの一環も兼ねて訪れました。
ゆいが 総本店さんからの連食です。

夜でしたが、限定がまだあったので表題を注文しました。
こちら「塩豚骨」と表記されてます。
このお店は豚骨ラーメンのお店なんです。麺の固さを選べるので、カタメで。

スープは豚骨といった動物のコクがしっ... 続きを見る

5/18　PM7:10

ゆいが総本店さんを後に、引き続いて近くのゆい六助さんを初訪。
コチラのお店もゆいがグループのひとつです。
グループでは唯一豚骨専門店ですが、コチラでも冷やしが提供されているとの情報があって訪問したものです。

訪問は7時過ぎ、厨房にはグループを統括する田中さんが立っています... 続きを見る