Item: らあめん わかば
Rating: 70
Author: じゃい(停滞中)

70点

4/28,22:30ごろ訪問。
知人とともににんにくらーめん(800円)を注文。
この店に来るのは三回目。知人にこの店の評価を聞くためここに来た。
ベースは味噌専門店なので味噌で変わらず。この上ににんにくチップを乗せたもの。
スープは具沢山でそのだしが出ている感じでよい。
麺はおそらく中太の多加水麺を使用していると思われるが、そこそこはあってはいるが、
個人的には中太の卵のストレート麺を使用すればもっとよいものになるのではないかと思う。
この近辺に味噌ラーメンのお店が少ないだけに、ここの味噌はいい部類に入ると思う。
これからに期待です。