【2015.03.14再訪】
横浜で仕事があったこの日、訪問しました。こちらの店は日曜日が休みなので、それ以外の曜日でチャンスがあれば、毎度昼飯の候補に上がっています。
12：30頃店到着…外に行列が出来ています！今の営業形態に変わって以降もすっかり人気店になってしまいました。外に並んでいる人数は10人足らずだったので、これならすぐに入れるだろう…というのが甘かった。ラヲタな私たちとは違い、並んでいるのは普通のお客さん。なので食べるのも遅いのです。特にこの店は女性にも人気があるようで、この日も女性のお客さんが多数。加えて土曜日とあって家族連れのお客さんも沢山いました。なのでますます回転が遅くなります。概ね20分ほど待ってやっと店内へ。
券売機前でちょっと迷いました。本当は前回食べた醤油味が旨かったので、その系統にするはずでしたが、買う直前になって新作と思しき「柚子塩のつけそば(850円)」に変更。店員さんに促されて壁際のカウンター席に座ります。食券を渡す際に、麺は大盛りまで無料とのことでしたので、有難く大盛りをいただきます。待つことしばし。

出てきた私のメニュー…さすがに大盛りの麺量400gは凄い量に見えます。まずはつけ汁をレンゲですくって一口…すっぱいｗ
でも私、すっぱいもの好きなんです。良く妊娠しているのではないかと言われます。なのでこのすっぱさは歓迎ですｗ
柚子塩と言うくらいで、柚子の果汁がダイレクトに感じられます。同じく柚を使ったメニューとしては、本厚木の『麺や食堂』の「柚子しおそば」や新宿の『麺屋 武蔵』で食べた「夏ゆず冷しつけ麺」が思い出されます。『麺や食堂』のメニューが強烈に柚果汁を効かせたものであるのに対して、『麺屋 武蔵』のメニューはすっぱさ控えめでバランスが良いものでありました。今回この店で食べたこのメニューは、その中間くらいのイメージ。すっぱいものが苦手な人にはちょっとオススメできないかも。
スープのベースは恐らく温麺と同様でしょう。動物系出汁の旨みが全面に感じられます。化調感もそれなりにあるけど、バランスが良いので気になりません。美味しいです。

麺はこの店のメニューに共通の中太縮れ麺。加水率やや高めですが、この縮れによってつけ汁をよく持ち上げます。ツルツル食感で喉越し良く美味しい。400gと言うと本当は凄い量ですが、あっという間に胃袋へ収まってしまいました＾＾

その他の具は各メニューに共通のもの。チャーシューなどは特別な凄さは感じませんが、破綻なく毎回安定した美味しさを保っています。

最後はスープ割りをいただいて完食の完飲。高血圧なのでスープの全飲みを控えるよう言われているのに、つい全部飲んじゃいました＾＾；