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4/17(金)21:20頃訪問。維新商店になってから初訪問。スープ：鶏ベースの醤油味。背脂がけっこう浮いてますが、背脂の甘味が出汁に調和してますね。ただ、表面の油の層が厚くて、甘味もあいまって、ちょっとくどいかなぁ。。麺：中太平打ち麺。ピロピロもちもちしてて、これは美味い！食感がたまりません。スープとの絡みもいいですね。具材：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると。麺は秀逸、大盛りにして正解！ごちそうさまでした。
jim
ゴン太
shige
ゆずやん
itodai
ラーメンは完全食
維新商店になってから初訪問。
スープ：鶏ベースの醤油味。背脂がけっこう浮いてますが、背脂の甘味が出汁に調和してますね。ただ、表面の油の層が厚くて、甘味もあいまって、ちょっとくどいかなぁ。。
麺：中太平打ち麺。ピロピロもちもちしてて、これは美味い！食感がたまりません。スープとの絡みもいいですね。
具材：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると。
麺は秀逸、大盛りにして正解！
ごちそうさまでした。