うが
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ぬこ＠横浜
立秋
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コメント
こんにちは！
早くも再訪ですね
＞Jフリークな方にも楽しめる一杯だと思います
行きたいですね(^^)/
eddie | 2015年4月6日 19:27こんばんは。
こちらの肉も美味そうですね。
是非行きたい！
saima | 2015年4月6日 22:42こんばんは^ ^
いやいや、これ興味ある一杯ですねぇ〜^ ^
木月に移転したインスパ店がオープンしたのでなかなか行けなさそうな予感ですが、
気合いを入れて行かないとダメですねw
アジアンテースト | 2015年4月6日 23:02eddie様こんばんは。
高速で再訪してしまいました～。
デフォはまずまずな感じでしたが、
この汁なしはインスパとしてはなかなかですね。
うが | 2015年4月6日 23:43saima様こんばんは。
いわゆるJの豚とは違うものですが
ちょっと手が込んでいて美味しいですよ。
増さなくても結構肉量ありますし。
うが | 2015年4月6日 23:45アジアンテースト様こんばんは。
木月の移転店とはタイプの違うインスパ店ですが
生麦らしさ溢れる一杯が魅力の新店です。
ぜひ攻めてみてください！！
うが | 2015年4月6日 23:48こんにちは。ジャンク感ありそうですね。ニンニク量すごいです！
rei | 2015年4月7日 11:39こんにちわ。
レビューには挙げていないですが先日食べてきました！
お気に入りのインスパ店になりそうな予感です。
アンペ | 2015年4月7日 15:19唐は辛い系ではないんですね。
家からけっこう近いのになかなか行けないです～。
そろそろ続きたいです・・・
no | 2015年4月7日 22:29rei様こんばんは。
汁なしは結構ジャンクでしたね～。
ニンニクの量は結構多いので
少なめコールがおススメです。
うが | 2015年4月7日 23:15アンぺ様こんばんは。
なかなか良いインスパ店ですよね。
家から近いので重宝しそうです。
レビューお待ちしております(^^)
うが | 2015年4月7日 23:16no様こんばんは。
「唐丸」→「絡まる」みたいな言葉遊びかと思われます。
この汁なしは辛いメニューではないですが、
辛いラーメンもメニューにありましたよ。ぜひぜひ。
うが | 2015年4月7日 23:18
汁なしを頂きに早々と再訪しました。
基本メニューはデフォラーメンとその辛いやつ。
そしてこの汁なしメニューです。
「唐丸そば」
【麺】
丸山製麺だと思われる太麺。若干縮れています。
ゴワッとした強めの麺ですがモチッと感も共存し美味しい麺。汁なしにもきっちり対応します。
丸山麺って個人的に好きですね。
【タレ＆具】
ビシッとした醤油ベース。デフォラーメンはスープ自体は家系に近い感じでしたが
汁なしは完全にJ寄りのものになっています。化学もきっちり爆発していますね。
大量に乗った背脂を溶きながら全体を絡めて行きます。
具はバラタイプの豚、サイコロ状の豚、ヤサイ、多量の背脂、生卵、お好みでニンニク。
豚は増さなくても十分な量が乗ってきますね。ロースターで焼いたりバーナーで炙られた
手の込んだ肉はなかなか美味しい！
生卵がタレと絡まるとマッタリと良い感じにマイルドになってすき焼き風を楽しめます。
あくまでインスパとしてですが本格的にJな感じを満喫できますね～。旨いです。
ニンニクは効きすぎてしまうので「少なめ」か「無し」を推奨。コールは食券を渡した時に聞かれます。
卓上にはBPや唐辛子、カレー粉などがあり、味変も楽しめるようになっています。
【全体】
いや～、デフォラーメンよりも汁なしの方がJらしさを堪能できて大満足でした。
なかなかツボを押さえた内容で良かったです。Jフリークな方にも楽しめる一杯だと思います。
この汁なしを目当てに再訪は十分あり得るな。次はニンニク少なめで！